Marta Manzo

Giornalista, cinquanta per cento calabrese, cinquanta per cento ciociara, nata a Roma, vissuta a Gaeta, trapiantata a Perugia, Urbino, Firenze, da qualche anno tornata di stanza nella capitale. Amante di scienze e ambiente, fan sfegatata di odori e sapori, alleno sempre il naso a catalogare e la bocca ad apprezzare. Grande amante di primi, ex carnivora convinta adottiva del vegetarianismo, tra mezze maniche e rigatoni uno spazio per il dolce lo trovo sempre. Di solito è un tiramisù. Con la penna sempre pronta, ma la forchetta di più.

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Ricette di Pasqua

Pranzo di Pasqua? 14 ricette da preparare last minute

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Pranzo di Pasqua organizzato all’ultimo minuto? Ecco 14 ricette per mettere a tavola amici e parenti senza impazzire.

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Budino proteico: 5 versioni gustose e fit da preparare subito

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Come preparare un dessert proteico per merenda o per colazione? Ecco 5 versioni di budini proteici facili, veloci e fit.

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Ricette di Pasqua

Pasqua 2022: 5 ricette di casatiello che faranno arrabbiare i napoletani

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Il casatiello è una delle ricette must di Pasqua: eccone 5 versioni da provare che faranno arrabbiare i napoletani ma vi piaceranno.

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Cucina Abruzzese

Fiadoni: tutti i tipi da assaggiare per Pasqua

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Cosa sono i fiadoni? Piatto tipico della tradizione di Pasqua delle regioni del centro Italia, ecco tutte le varianti da conoscere.

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Cibo

Perché il pane in cassetta del supermercato sa di alcol?

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Il pane in cassetta del supermercato è comodissimo e anche buono, di solito. Ma come mai ha l’odore di alcol?

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Cibo

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Serata tra amici? Ecco i 20 giochi da tavola a tema food a cui dovreste giocare subito. E tranquilli, ce n’è per tutti i gusti.

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Pizza potentina nel ruoto: una storia a fumetti

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La storia della pizza potentina nel ruoto ha una lunga tradizione: ecco la box e i fumetti che la raccontano.

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Cortesie per gli ospiti Ristorante, com’è il nuovo spin-off di Real Time

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Abbiamo visto la prima puntata del nuovo programma di Real Time Cortesie per gli ospiti Ristorante: ecco le nostre impressioni.

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Food&Workout

Pancake proteici: 5 ricette per gli amanti del fitness

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Tutti amano i pancake, anche chi è attento alla dieta e pratica sport regolarmente. Ecco 5 ricette di pancake proteici da provare.

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Sana Slow Wine Fair, a Bologna dal 27 al 29 Marzo

di Marta Manzo

Dal 27 al 29 Marzo 2022, a Bologna, arriva la prima edizione di Sana Slow Fine Fair: tre giorni di degustazione con centinaia di produttori.

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Cibo

Pollo, gallina e cappone: come riconoscerli

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Pollo, gallo, gallina e cappone. Quando e per quale motivo si usano questi termini differenti per indicare questo animale da carne?

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Takahiko Kondo è il nuovo co-executive chef di Gucci Osteria a Firenze

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Dalla cucina dell’Osteria Francescana a quella di Gucci Osteria a Firenze: Taka Kondo è il nuovo co-executive chef.

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Frutta secca: tutti gli usi delle nocciole in cucina

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Le nocciole sono una frutta secca davvero molto versatile: si possono mangiare fresche, tostate, in un dolce o spalmate in crema sul pane.

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Mangiare la torta nei calici, il trend da TikTok

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La nuova tendenza in campo food è quella di mangiare la torta nei calici. Anzi, non solo mangiarla, ma anche tagliarla con il bicchiere.

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