Maddalena Messeri

Sangue toscano in cuore romano, mai messa la canottiera. Da grande vorrei fare la giornalista. Per questo fotografo, scrivo, comunico. Ho vissuto a Roma, Londra, Antigua ed ora vivo a Firenze. Collaboro con il magazine de La Prova del Cuoco e le mie foto di piatti sono finite sul libro "111 ricette italiane che devi saper cucinare" di Luisanna Messeri, cuoca della tv, ma prima di tutto mia madre. E lei che mi ha insegnato la cucina tradizionale italiana, quella vera e buona delle nostre nonne. Amo le cose sempilci, non sono mai riuscita a fare una dieta e se non si fosse capito tra le tante cose ho un'ossessione: il cibo. Una frase? "Puoi essere bella quanto vuoi, ma se non sai fare la parmigiana non vali nulla".

fave
Cibo

Fave: le 10 migliori ricette, da provare subito

di Maddalena Messeri

Le fave sono legumi versatili, da utilizzare in preparazioni che spaziano dall’antipasto al secondo vegetariano: ecco le nostre ricette preferite.

carciofi
Cibo

Ricette con i carciofi, le 11 migliori da cucinare subito

di Maddalena Messeri

Esistono tante varietà di carciofi e altrettante ricette dedicate a questo ortaggio molto amato: ecco le nostre 11 ricette preferite con i carciofi.

gnocchi
Cibo

Gnocchi: le migliori ricette con cui gustarli

di Maddalena Messeri

Gli gnocchi sono un primo piatto versatile, amato in tutta la Penisola, da condire nei modi più diversi: ecco 15 ricette per preparare ottimi gnocchi.

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Cucina Toscana

Cavolo nero: le 6 migliori ricette da preparare subito

di Maddalena Messeri

Da novembre a marzo il cavolo nero è un prodotto molto utilizzato in cucina e ricco di proprietà benefiche: ecco 6 ricette ideali per gustarlo.

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Cucina Francese

Dalla Francia: 15 ricette della cucina francese da rifare a casa

di Maddalena Messeri

La cucina francese è una delle più importanti al mondo: se volete cimentarvi con alcuni piatti famosi anche a casa, ecco 15 ricette francesi da cucinare.

torta alle banane
Cibo

Un frutto per tutte le stagioni: le 10 migliori ricette con le banane

di Maddalena Messeri

Le banane sono frutti ricchi di vitamina A, magnesio e potassio, e sono reperibili tutto l’anno: ecco le 10 migliori ricette per usare le banane in cucina.

cavolfiore
Cibo

Cavolfiore: le 10 migliori ricette da preparare subito

di Maddalena Messeri

Il cavolfiore è un ortaggio invernale che si presta a tantissime ricette, dai fritti alle vellutate, dai secondi veg ai primi: ecco le nostre preferite.

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Colazione

Biscotti, le 14 migliori ricette da infornare subito

di Maddalena Messeri

I biscotti sono un dolce sempre apprezzato e ne esistono davvero di tutti i tipi: abbiamo scelto le nostre ricette preferite, provatele tutte.

torta con castagne
Cibo

Castagne: le 15 migliori ricette da provare subito

di Maddalena Messeri

Le castagne, fresche o secche, in crema o ridotte a farina, sono utili per preparare piatti gustosi e semplici: ecco 15 ricette da provare.

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Ricette invernali

Finocchi: le 10 migliori ricette da preparare quest’inverno

di Maddalena Messeri

Ortaggio versatile e da apprezzare anche crudo, il finocchio è protagonista di molte ricette gustose: ecco 10 idee per prepararlo quest’inverno.

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Ristoranti

Sushi: i 10 migliori ristoranti per mangiarlo a Firenze

di Maddalena Messeri

Il sushi ormai è entrato a far parte dei piatti più amati dagli italiani, da Nord a Sud: ecco 10 ottimi indirizzi per mangiarlo a Firenze.

tartufi
Cibo

Tartufo: le 9 migliori ricette per la stagione fredda

di Maddalena Messeri

Ingrediente pregiato e molto apprezzato, il tartufo può essere protagonista di molte preparazioni: ecco le nostre ricette preferite.

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Bevande

Winelivery: vino, birra e cocktail a portata di click

di Maddalena Messeri

Arriva Winelivery, l’enoteca virtuale che consegna a domicilio vini, birre e drink a temperatura in 30 minuti: scopriamo come funziona il servizio.

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Cibo

Funghi: le 15 migliori ricette per l’autunno

di Maddalena Messeri

I funghi sono sempre buoni, ma in autunno danno vita a ricette particolarmente indicate: ecco 15 piatti con i funghi che dovreste cucinare subito.

ricette con zucca
Cibo

Zucca: le 15 migliori ricette da preparare quest’autunno

di Maddalena Messeri

La regina della tavola in autunno è sicuramente la zucca: abbiamo selezionato 15 ricette da provare subito, dall’antipasto al dolce.