Maddalena Messeri
Sangue toscano in cuore romano, mai messa la canottiera. Da grande vorrei fare la giornalista. Per questo fotografo, scrivo, comunico. Ho vissuto a Roma, Londra, Antigua ed ora vivo a Firenze. Collaboro con il magazine de La Prova del Cuoco e le mie foto di piatti sono finite sul libro "111 ricette italiane che devi saper cucinare" di Luisanna Messeri, cuoca della tv, ma prima di tutto mia madre. E lei che mi ha insegnato la cucina tradizionale italiana, quella vera e buona delle nostre nonne. Amo le cose sempilci, non sono mai riuscita a fare una dieta e se non si fosse capito tra le tante cose ho un'ossessione: il cibo. Una frase? "Puoi essere bella quanto vuoi, ma se non sai fare la parmigiana non vali nulla".
Fave: le 10 migliori ricette, da provare subito
Le fave sono legumi versatili, da utilizzare in preparazioni che spaziano dall’antipasto al secondo vegetariano: ecco le nostre ricette preferite.
Ricette con i carciofi, le 11 migliori da cucinare subito
Esistono tante varietà di carciofi e altrettante ricette dedicate a questo ortaggio molto amato: ecco le nostre 11 ricette preferite con i carciofi.
Gnocchi: le migliori ricette con cui gustarli
Gli gnocchi sono un primo piatto versatile, amato in tutta la Penisola, da condire nei modi più diversi: ecco 15 ricette per preparare ottimi gnocchi.
Cavolo nero: le 6 migliori ricette da preparare subito
Da novembre a marzo il cavolo nero è un prodotto molto utilizzato in cucina e ricco di proprietà benefiche: ecco 6 ricette ideali per gustarlo.
Dalla Francia: 15 ricette della cucina francese da rifare a casa
La cucina francese è una delle più importanti al mondo: se volete cimentarvi con alcuni piatti famosi anche a casa, ecco 15 ricette francesi da cucinare.
Un frutto per tutte le stagioni: le 10 migliori ricette con le banane
Le banane sono frutti ricchi di vitamina A, magnesio e potassio, e sono reperibili tutto l’anno: ecco le 10 migliori ricette per usare le banane in cucina.
Cavolfiore: le 10 migliori ricette da preparare subito
Il cavolfiore è un ortaggio invernale che si presta a tantissime ricette, dai fritti alle vellutate, dai secondi veg ai primi: ecco le nostre preferite.
Biscotti, le 14 migliori ricette da infornare subito
I biscotti sono un dolce sempre apprezzato e ne esistono davvero di tutti i tipi: abbiamo scelto le nostre ricette preferite, provatele tutte.
Castagne: le 15 migliori ricette da provare subito
Le castagne, fresche o secche, in crema o ridotte a farina, sono utili per preparare piatti gustosi e semplici: ecco 15 ricette da provare.
Finocchi: le 10 migliori ricette da preparare quest’inverno
Ortaggio versatile e da apprezzare anche crudo, il finocchio è protagonista di molte ricette gustose: ecco 10 idee per prepararlo quest’inverno.
Sushi: i 10 migliori ristoranti per mangiarlo a Firenze
Il sushi ormai è entrato a far parte dei piatti più amati dagli italiani, da Nord a Sud: ecco 10 ottimi indirizzi per mangiarlo a Firenze.
Tartufo: le 9 migliori ricette per la stagione fredda
Ingrediente pregiato e molto apprezzato, il tartufo può essere protagonista di molte preparazioni: ecco le nostre ricette preferite.
Winelivery: vino, birra e cocktail a portata di click
Arriva Winelivery, l’enoteca virtuale che consegna a domicilio vini, birre e drink a temperatura in 30 minuti: scopriamo come funziona il servizio.
Funghi: le 15 migliori ricette per l’autunno
I funghi sono sempre buoni, ma in autunno danno vita a ricette particolarmente indicate: ecco 15 piatti con i funghi che dovreste cucinare subito.
Zucca: le 15 migliori ricette da preparare quest’autunno
La regina della tavola in autunno è sicuramente la zucca: abbiamo selezionato 15 ricette da provare subito, dall’antipasto al dolce.