Mauro Padula

Fotografo e food stylist per professione, sono in realtà un goloso appassionato di cucina e pasticceria per passione. Dopo gli studi in comunicazione e un master in Fashion Styling, nel 2010 decido quasi per gioco di aprire il blog Quandopasta.it, dove raccontare la cena e i dolci realizzati nel weekend: da allora collaboro come fotografo con aziende e magazine del settore food, arrivando inoltre a pubblicare i primi libri di cucina, anche come autore delle ricette.

Le linguine agli scampi
Ricette Erbe Aromatiche

Linguine agli scampi: un classico dell’estate

di Mauro Padula
  • 20 min
  • 450 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
sarde beccafico – still life
Ricette Cucina Italiana

Sarde a beccafico palermitane

di Mauro Padula
  • 50 min
  • 280 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
Il chirashi
Ricette Cucina Giapponese

Riso e sushi: chirashi

di Mauro Padula
  • 50 min
  • 420 cal x 100g
  • Difficoltà media
Gli hosomaki
Ricette Cucina Giapponese

Il più famoso: l’Hosomaki

di Mauro Padula
  • 40 min
  • 320 cal x 100g
  • Difficoltà alta
I futomaki
Ricette Cucina Giapponese

Triangolo di sapori: i futomaki

di Mauro Padula
  • 60 min
  • 260 cal x 100g
  • Difficoltà media
pesce spada al forno
Ricette Ricette al forno

Pesce spada al forno: la ricetta

di Mauro Padula
  • 25 min
  • 150 cal x 100g
  • Difficoltà molto bassa
souvlaki_kebab_sv
Ricette Cucina Araba

Souvlaki kebab con yogurt colato

di Mauro Padula
  • 40 min
  • 280 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
rotolini_melanzane_yogurt_sv
Ricette Yogurt

Rotolini di melanzana con tonno e yogurt greco

di Mauro Padula
  • 40 min
  • 280 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
gazpacho_yogurt_sv
Ricette Yogurt

Gazpacho allo yogurt greco

di Mauro Padula
  • 15 min
  • 210 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
cheesecake_sv
Ricette Cheesecake

Cheesecake al miele con yogurt greco

di Mauro Padula
  • 90 min
  • 270 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
pollo_mango_cocco_sv
Ricette Yogurt

Pollo con mango e cocco con yogurt

di Mauro Padula
  • 45 min
  • 230 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
gnocchi_acqua_farina
Ricette Cucina Vegetariana

Gnocchi acqua e farina

di Mauro Padula
  • 40 min
  • 410 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
crostini_prosciutto_mozzarella
Ricette Bruschette

Crostini al prosciutto crudo con mozzarella

di Mauro Padula
  • 20 min
  • 280 cal x 100g
  • Difficoltà molto bassa
gnocchi di riso
Ricette Cucina Cinese

Gnocchi di riso

di Mauro Padula
  • 45 min
  • 300 cal x 100g
  • Difficoltà media