13 ristoranti di Milano che si sono reinventati con il delivery

Non solo pizza e sushi: a Milano tanti ristoranti di livello hanno deciso di cimentarsi con il delivery, reinventando la propria proposta culinaria.

Tra questi 21 Calendari dell’Avvento c’è anche quello perfetto per te

I calendari dell’avvento sono ormai tornati una consuetudine: se volete sceglierne uno particolare, spaziate tra queste 21 idee dolci, salate e non solo.

Togliere (o diminuire) lo zucchero nelle ricette di dolci senza rovinarle

Togliere lo zucchero dalle ricette non è una faccenda immediata: lo zucchero dà struttura e ci sono alcune tecniche precise per sostituirlo.

Cibo disegnato: 19 fumetti che dovresti avere nella tua libreria gourmet

Il cibo, le cucine e i ristoranti sono sempre più presenti nel mondo dei fumetti: ecco alcuni titoli che non possono mancare nella vostra libreria.

Kohi: a Milano lo specialty coffee è in metropolitana

Kohi – Tokyo 1982 è un piccolo window bar che propone specialty coffee, brioche e sushi alla fermata Porta Romana della metro di Milano.

La cucina regna anche nei video di TikTok

TikTok, social network nato come Musical.ly, propone tanti contenuti anche a tema cucina: dagli chef ai video amatoriali, ci si diverte cucinando.

Perché è necessario indossare la mascherina al supermercato

Mettere la mascherina al supermercato non è più un optional: lo dice il Governo, ma non solo. Ecco perché metterla e quale scegliere.

Ghost Kitchen, la nuova vita dei ristoranti

Le ghost kitchen o dark kitchen iniziano a proliferare anche in Italia: si tratta di ristoranti senza sala dedicati soltanto alla consegna a domicilio.

11 ricette one pot per lavare meno piatti possibile

Le ricette one pot prevedono di utilizzare una sola pentola o padella per tutta la preparazione: ve ne suggeriamo 11 dal primo al dolce.

La matematica in cucina, per far ripassare i bambini (e gli adulti) divertendosi

La matematica ci aiuta nella vita di tutti i giorni, specialmente in cucina: ecco un ripasso utile ad adulti e bambini per usare i calcoli più diversi.

Tutto ciò che puoi fare con il vino rosso avanzato

Vi è avanzato del vino rosso dopo una cena? Vi consigliamo tutti i modi per finire una bottiglia di vino avanzato da qualche giorno.

Dai cartoni animati alla realtà: 11 cibi che sono entrati nel nostro quotidiano

Ci sono cibi diventati iconici tramite cartoni animati e anime giapponesi che sono poi diventati realtà nei ristoranti italiani, come ramen e onigiri.

2010-2019: un decennio di cibo, trend e passioni

Il fotografo e giornalista Tim Hayward di The Guardian riassume il decennio 2010-2019 nel mondo del cibo, con trend e rivoluzioni.

6 leggende metropolitane sulla pasta di cui ci siamo stufati

Se mettete l’olio nell’acqua di cottura, smettetela e leggete questo elenco di leggende metropolitane sulla pasta che non dovrebbero esistere più.

Quanto ci costa cucinare? Un’analisi delle spese

Cucinare è un’attività costosa che richiede strumenti, materie prime, gas ed energia: abbiamo analizzato tutte le voci che rientrano nella spesa.

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