Mas Silleni
Che si tratti di una pasta alla carbonara, di un romanzo o della stout di un microbirrificio artigianale lombardo, sono sempre pronto prima alla degustazione e poi al ricco banchetto. Amo scoprire le storie raccontate da ogni piatto e da ogni ristorante: e se la storia non si narra da sola, sono qui per darle voce. Oltre che per Agrodolce, ho scritto per la guida alle botteghe del gusto Milano per il Goloso (la Pecora Nera editore) e curato la rubrica Ricette di china, dedicata a fumetto e cucina, su Lospaziobianco.it.
Capodanno cinese: festeggiate l’anno del bufalo con il delivery e il take away
I festeggiamenti per il capodanno cinese sono imminenti: per mangiare ottime pietanze anche a domicilio, ecco una guida al delivery e take away.
L’angolo del lettore: 22 libri da comprare e regalare questo Natale
Se siete lettori appassionati o cercate un regalo per chi lo è, questi 22 nuovi titoli sono l’ideale per coniugare lettura e gastronomia.
Milano: 14 cioccolaterie di qualità dove essere chocoholic fino in fondo
A Milano le cioccolaterie non mancano, ma vi segnaliamo quelle che secondo noi si distinguono per offerta, originalità ma soprattutto qualità.
L’aperitivo in delivery a Milano con birre, vini e cocktail
A Milano anche l’aperitivo e gli alcolici sono a domicilio: vi raccontiamo di alcuni locali e portali che si sono attrezzati per il delivery.
A Milano Perdomo e Press puntano sullo street food con Empanadas del Flaco
A Milano gli chef Simon Press e Matias Perdomo hanno aperto un nuovo locale dedicato a una specialità dello street food argentino: le empanadas.
I migliori delivery in provincia di Milano (e Monza)
Abiti in provincia di Milano o di Monza e vorresti ricevere a domicilio piatti di qualità? Ecco i nostri delivery preferiti nella zona dell’hinterland.
13 ristoranti di Milano che si sono reinventati con il delivery
Non solo pizza e sushi: a Milano tanti ristoranti di livello hanno deciso di cimentarsi con il delivery, reinventando la propria proposta culinaria.
Tra questi 21 Calendari dell’Avvento c’è anche quello perfetto per te
I calendari dell’avvento sono ormai tornati una consuetudine: se volete sceglierne uno particolare, spaziate tra queste 21 idee dolci, salate e non solo.
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A Milano il delivery è una realtà consolidata, ma il 2020 l’ha reso fondamentale: ecco i nostri preferiti, dallo street food alle cucine straniere.
Togliere (o diminuire) lo zucchero nelle ricette di dolci senza rovinarle
Togliere lo zucchero dalle ricette non è una faccenda immediata: lo zucchero dà struttura e ci sono alcune tecniche precise per sostituirlo.
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Le alghe sono più buone di quanto si pensi e fanno anche bene: vi diamo qualche idea per usare le diverse tipologie di alghe in cucina.
Aperitivo vegetariano, i migliori indirizzi per farlo a Milano
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9 ingredienti utili per insaporire senza usare il sale
Se volete rendere più saporiti i vostri cibi e ridurre comunque l’uso del sale in cucina, usate uno di questi 9 ingredienti utili, dalle spezie al gomasio.
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Spesso poco considerata dalla compagine gourmet, Monza possiede diversi indirizzi per gli appassionati di buon cibo: ecco la nostra guida.
Cibo disegnato: 19 fumetti che dovresti avere nella tua libreria gourmet
Il cibo, le cucine e i ristoranti sono sempre più presenti nel mondo dei fumetti: ecco alcuni titoli che non possono mancare nella vostra libreria.