Mas Silleni
Che si tratti di una pasta alla carbonara, di un romanzo o della stout di un microbirrificio artigianale lombardo, sono sempre pronto prima alla degustazione e poi al ricco banchetto. Amo scoprire le storie raccontate da ogni piatto e da ogni ristorante: e se la storia non si narra da sola, sono qui per darle voce. Oltre che per Agrodolce, ho scritto per la guida alle botteghe del gusto Milano per il Goloso (la Pecora Nera editore) e curato la rubrica Ricette di china, dedicata a fumetto e cucina, su Lospaziobianco.it.
15 pizzerie a Milano fuori dal solito giro che dovresti provare
Se avete già provato le pizzerie in cima alle classifiche di Milano, ci sono alcuni indirizzi, nuovi o classici, da tenere presente per una buona pizza.
Estate in città, la guida per sopravvivere a Milano divisa per quartieri
Rimarrete a Milano quest’estate? Usate la nostra guida gastronomica per scoprire cosa fare quando la città si svuota.
I giornalisti di LA Times in rivolta contro l’ex direttore Peter Meehan per molestie
Peter Meehan, fondatore di Lucky Peach ed ex direttore della sezione food di LA Times, è stato accusato di molestie dai suoi collaboratori.
Kohi: a Milano lo specialty coffee è in metropolitana
Kohi – Tokyo 1982 è un piccolo window bar che propone specialty coffee, brioche e sushi alla fermata Porta Romana della metro di Milano.
Milano 2020: le migliori gelaterie in città
Il gelato è fonte di felicità e dolcezza: anche quest’anno abbiamo voluto stilare una lista delle migliori gelaterie di Milano aggiornate al 2020.
Le bottiglie che non devono mai mancare in un mobile bar perfetto
Preparare un buon drink a casa sta diventando una delle nostre cose preferite, ma con alcuni piccoli accorgimenti: le bottiglie giuste fanno la differenza.
Identità Golose 2020 si farà a ottobre e con un nuovo tema
Identità Golose 2020 ha finalmente una data: dal 24 al 26 ottobre al Mi.Co. di Milano si terrà la sedicesima edizione con un nuovo tema e nuove tecnologie.
Ripartire: i migliori ristoranti dove mangiare all’aperto a Milano
A Milano riparte la ristorazione e i clienti tornano nei locali: vi consigliamo i migliori ristoranti per mangiare all’aperto in città.
La cucina regna anche nei video di TikTok
TikTok, social network nato come Musical.ly, propone tanti contenuti anche a tema cucina: dagli chef ai video amatoriali, ci si diverte cucinando.
Milano: Tokuyoshi si dedica ai bento con Bentoteca
Tokuyoshi a Milano, in attesa di riaprire a settembre, si concentra sui bento giapponesi inaugurando lo spin-off Bentoteca negli stessi locali.
Perché è necessario indossare la mascherina al supermercato
Mettere la mascherina al supermercato non è più un optional: lo dice il Governo, ma non solo. Ecco perché metterla e quale scegliere.
Milano: le chiusure non riguardano solo il Covid
Le chiusure a Milano non sono soltanto causate dal Coronavirus: già prima della pandemia molte attività ristorative erano in crisi.
Fai da te: 6 liquori da fare in casa
I liquori fatti in casa sono alla portata di tutti: seguite i nostri consigli e procuratevi gli strumenti necessari per i vostri liquori aromatizzati.
Ghost Kitchen, la nuova vita dei ristoranti
Le ghost kitchen o dark kitchen iniziano a proliferare anche in Italia: si tratta di ristoranti senza sala dedicati soltanto alla consegna a domicilio.
25 ristoranti nei film che esistono nella realtà
Una cena da film? In molte pellicole si possono trovare scene girate in locali e ristoranti realmente esistenti, ve ne raccontiamo alcune.