Manuela Laiacona
Donne di Mare, l’associazione per salvare i piccoli pescatori con il delivery
Donne di Mare, l’associazione no profit in Sicilia, si sta battendo per salvare i piccoli pescatori artigiani e lo fa con il delivery del pesce povero.
Salviamo la Tuma Persa, il formaggio cult siciliano quasi estinto
La Tuma Persa è uno dei prodotti cult della Sicilia ma dopo la frana del 2018 nell’agrigentino i produttori sono molto in difficoltà.
3 ragazze dalla Sicilia hanno rivoluzionato il cioccolato svizzero
Tre giovani donne si sono impegnate con il progetto Cadesio per dare un nuovo scopo al cioccolato e l’hanno fatto nella sua patria, la Svizzera.
Aspettando Sherbeth a Catania: i 10 comandamenti del gelato
In attesa di Sherbeth a Catania, dal 26 al 29 settembre, abbiamo chiesto ad Antonio Cappadonia e Giovanna Musumeci i dieci dogmi del gelato siciliano.
Non confondetela con la cassata: è la Cassatedda di Ciciri
La Cassatedda di Ciciri è un dolce della Sicilia occidentale, in particolare di Palermo: vi sveliamo come preparare questa specialità da riscoprire.
I migliori gelati dello Sherbeth Festival 2018 a Palermo
Siamo stati allo Sherbeth Festival 2018 a Palermo: nella miriade di assaggi dolci che abbiamo fatto, ecco i 10 migliori gelati della manifestazione.
Fish&Co a Licata: 13 assaggi per ricordarvi di non perderlo il prossimo anno
Siamo stati alla terza edizione di Fish&Co a Licata, dedicato allo street food siciliano: ecco 13 buoni motivi per non perderlo il prossimo anno.
Fish & Co: l’evento dedicato allo street food di Licata
Il 16 settembre Licata si anima per Fish & Co, evento dedicato al pescato e allo street food licatese, con il meglio della mixology siciliana.
Il pane del futuro nasce in Sicilia con Davide Longoni
Davide Longoni con Bonetta dell’Oglio e Giuseppe Grasso sta portando avanti un progetto per la panificazione del futuro, a partire dal grano in Sicilia.
Ricorrenze: 4 dolci che caratterizzano la vendemmia
Il momento della vendemmia è anche l’occasione per celebrare l’autunno e i suoi prodotti: ecco 4 dolci tipici da preparare in questo periodo.
10 cibi essenziali da mangiare in Sicilia
Il patrimonio gastronomico dell’Isola è tra i più ricchi e complessi d’Italia: ecco cosa dovreste mangiare durante la vostra prossima vacanza in Sicilia.
10 cibi calabresi che dovreste assaggiare quest’estate
La Calabria custodisce un patrimonio gastronomico unico, con rotte gustative diversissime: ecco 10 cibi che dovreste assaggiare quando ci andrete.
6 modi di rovinare la pasta alla Norma
In Sicilia esistono molte varianti, ma la vera pasta alla Norma segue un protocollo preciso: ecco i 6 modi più comuni per rovinarla senza appello.
3 Grandi cene per Grandi Cru della Costa Toscana
In occasione dell’Anteprima Grandi Cru della Costa Toscana dall’8 maggio si terranno cene con chef stellati, a partire da Cristiano Tomei e Paolo Lopriore.
5 dolci di Carnevale da preparare in forno
Il Carnevale è la festa dei dolci fritti e delle golosità, ma alcuni si possono proporre in ottime versioni al forno: ecco 5 idee per le vostre ricette.
