Maurizio Bray
Food consultant, cool hunter, event designer e gastronauta imperterrito. Lavoro in ambito food da diversi anni, sono socio di DECO CreativeStudio, uno studio di comunicazione e graphic design di Torino. Editor e cofondatore di Torino by GNAM! sito che nasce dall’idea di ricerca sul food e intorno al food. Assaporo, osservo, ricerco tutto ciò che è inconsueto senza dimenticarmi del lato tradizionale della cucina. La ricerca è uno stato d’animo, una costante propensione alla curiosità. Profumi, sapori, forme si fondono con storie e persone di cui amo raccontare.
Enoteca Bordò, Torino
A Torino l’Enoteca Bordò è un ristorante dove è possibile accompagnare piatti della tradizione piemontese e toscana con grandi vini della zona di Bordeaux.
La classifica delle 10 migliori gelaterie di Torino
Anche nella capitale italiana del cioccolato non si può prescindere dal gelato: Agrodolce ha scelto per voi le 10 migliori gelaterie di Torino.
Blupum, la nuova avventura di Davide Scabin
Blupum a Ivrea è la trattoria di Barbara Scabin e Giovanni Ghigo, i cui piatti sono firmati da uno degli chef italiani più importanti: Davide Scabin.
Nuove aperture: Open Baladin a Torino
Dopo Cinzano e Roma, Teo Musso apre Open Baladin anche a Torino, locale dedicato alla birra artigianale italiana e allo street food.
L’imperdibile lato dolce di Torino
Torino è una città famosa per molte specialità dolciarie, a partire dal gianduiotto, fino allo zabaione. Scoprite dove assaggiarle con Agrodolce.
È Cucina, Torino
È Cucina a Torino è un locale moderno e divertente con cucina a vista, servizio veloce e spigliato e piatti abbondanti dal gusto pieno.
Cammafà, Torino
Cammafà a Torino è una pizzeria tipica napoletana con pizze corpose dai bordi spessi, sapori veraci e un ambiente rustico decisamente pop.
Petit Baladin, Torino
Petit Baladin a Torino è una birreria che serve street food e possiede una selezione di ottime birre artigianali italiane, prime su tutte le Baladin.
La Deutsche Vita, Torino
La Deutsche Vita a Torino è un locale tipico tedesco, con un ampio bancone di specialità tipiche che funge da gastronomia o da vero e proprio ristorante.
Consorzio, Torino
Il Consorzio a Torino è un luogo informale e caloroso. Nasce con lo spirito dell’osteria ma ha tutte le caratteristiche di un ristorante di alto livello.
Le Vitel Etonné, Torino
Le Vitel Etonné a Torino è un bistrot informale, ubicato in pieno centro. La cucina è quella italiana autentica, ingentilita da un tocco quasi femminile.
Scannabue, Torino
Scannabue a Torino è un ristorante moderno ed elegante dai toni scuri. Sorge in San Salvario, quartiere fulcro della movida torinese.
Pʌɪ Bikery, Torino
Pʌɪ Bikery a Torino è un locale atipico in cui è possibile gustare torte, pancakes, hamburger ma anche farsi riparare la bicicletta e comprare accessori.
Contesto Alimentare, Torino
Contesto Alimentare a Torino è una trattoria dai tratti moderni e minimali che propone cucina autentica e piatti della tradizione in chiave contemporanea.
Agripiola, Torino
Agripiola è una trattoria tradizionale di Torino, a due passi dalla Mole Antonelliana, dove poter gustare piatti tipici piemontesi ben preparati.
