Nadine Solano
Nata in Calabria, poi trapiantata a Milano. Poi a Roma. E non si escludono altri orizzonti. Il Sud, però, resta sempre nel cuore, insieme al mare e all’amore per i cibi corposi e pieni di personalità. Rigorosamente onnivora, fra carne e pesce scelgo entrambi. Me la cavo ai fornelli, uno dei cavalli di battaglia è il sugo coi peperoni, ma preferisco scrivere. E raccontare di cucina credo sia un’appassionante esperienza sensoriale, soprattutto quando si passa dalle parole ai fatti. Dal pc alla tavola.
Dimenticate le casette di pan di zenzero, arrivano gli Charcuterie Chalet
Le casette di pan di zenzero sono out, adesso è il momento degli Charcuterie Chalet, casette composte da salumi e formaggi secondo la propria fantasia.
Il Winter Blues si combatte con le zuppe
Si chiama Winter Blues e genericamente significa essere giù di morale con la stagione invernale. La soluzione? Le zuppe!
Profumo di buono: come utilizzare le spezie per deodorare casa
Le spezie sono preziose in cucina ma non solo: vi consigliamo come utilizzare alcune spezie per rendere profumata la vostra casa.
Avanzi: cosa può mangiare il mio gatto?
Quali avanzi posso dare al mio gatto? Una domanda più frequente di quanto si pensi, specialmente stando attenti agli alimenti che possono nuocere.
Hot Cocoa Bombs, la nuova cioccolata calda che non ti aspettavi
Nate come trend su TikTok e non solo, le hot cocoa bombs sono vere bombe di cioccolato, da bere al posto di una classica cioccolata calda.
Abbiamo mangiato talmente tanti Nutella Biscuits da creare nuovi posti di lavoro
Ferrero ha venduto talmente tanti Nutella Biscuits da investire 80 milioni di euro per creare una seconda linea di produzione e nuovi posti di lavoro.
Le migliori app per fare la spesa online
Fare la spesa online diventerà la nuova normalità? In attesa della risposta, vi segnaliamo le migliori app per acquistare la spesa via web.
Impossible Foods inventa il latte vegano che sembra vaccino
L’azienda di cibi sostenibili Impossible Foods si è lanciata in una nuova sfida: produrre un latte vegano che sia del tutto simile a quello vaccino.
In questo ristorante stellato si cena sulla ruota panoramica per favorire il social distancing
Il ristorante stellato Costes a Budapest ha organizzato una cena conforme alle norme di social distancing a bordo di una ruota panoramica.
Quest’inverno scaldatevi con l’Oden, piatto stagionale giapponese
L’oden è un piatto caldo tipico dell’autunno e dell’inverno in Giappone: lo si trova ovunque, dalle bancarelle yatai ai konbini sempre aperti.
Delivery: dimmi chi sei e ti dirò cosa ordini
BVA DOXA ha individuato 6 identikit tra le persone che ordinano il cibo a domicilio tramite app: a quale categoria appartenete?
6 modi insoliti per gustare l’uva, regina dell’autunno
L’uva è tra i frutti simbolo dell’autunno e sta bene sia in ricette dolci che salate: ecco alcuni abbinamenti a cui forse non avevate pensato.
28 ottobre, i ristoratori scendono in piazza con la Fipe
La Fipe Confcommercio ha indetto per mercoledì 28 ottobre una manifestazione nella maggiori piazze italiane per chiedere aiuti al Governo.
La ristorazione è in rivolta: flash mob e proteste a Roma e Milano
A seguito del Dpcm del 18 ottobre e le restrizioni regionali per il contenimento del Covid-19, i ristoratori stanno protestando nelle principali città.
Ippudo lancia le patatine al tonkotsu ramen
La catena giapponese di ristoranti da ramen Ippudo ha appena lanciato sul mercato le sue patatine al tonkotsu ramen, specialità della città di Fukuoka.
