Nadine Solano
Nata in Calabria, poi trapiantata a Milano. Poi a Roma. E non si escludono altri orizzonti. Il Sud, però, resta sempre nel cuore, insieme al mare e all’amore per i cibi corposi e pieni di personalità. Rigorosamente onnivora, fra carne e pesce scelgo entrambi. Me la cavo ai fornelli, uno dei cavalli di battaglia è il sugo coi peperoni, ma preferisco scrivere. E raccontare di cucina credo sia un’appassionante esperienza sensoriale, soprattutto quando si passa dalle parole ai fatti. Dal pc alla tavola.
Superfrutti: cosa sono e perchè si chiamano cosi?
Cosa sono i Superfrutti e perché fanno cosi bene alla salute? Scopriamone insieme 12 dalle proprietà eccezionali.
Quali sono stati i food trend dell’estate nel delivery?
Quali sono state le tendenze dell’estate nel food delivery? Ecco tutto quello che hanno ordinato gli italiani nei mesi estivi.
Piccola guida alla scoperta del burro vegano
Ecco una piccola guida ai vari tipi di burro vegano. Dalle mandorle alla soia, prepararli in casa non è affatto difficile.
Ritorno alla semplicità: il casual food è la nuova tendenza
Alla scoperta del casual food, cos’è ? In quali occasioni si consuma? Ad esempio la birra e la pizza sono due casual food.
Foie gras artificiale, una possibile soluzione?
Arriva dalla Francia una starup che produce foie gras artificiale. Il prezzo per produrlo è inferiore e non si maltrattano animali.
Frutta e verdura essiccata: snack perfetto
Frutta e verdura essiccati non sono solo un ottimo snack ma anche un modo per non sprecare la frutta che, troppo matura, andrebbe buttata.
Pig : il nuovo film di Nicolas Cage su un maiale da tartufo
Ha debuttato negli Stati Uniti il nuovo film che vede protagonista Nicolas Cage e uno speciale amico a quattro zampe, il maialino Pig.
8 ricette facili da preparare in campeggio
Avete poche idee su cosa preparare in campeggio? Ecco 8 ricette che vi faranno stare poco tempo davanti ai fornelli ma con grandi risultati.
Bòn Bòn Melon, il nuovo melone rotondo e dolcissimo
Il Bon Bon Melon è una nuova varietà di melone che si produce tra Toscana e Abbruzzo: perfettamente rotondo e dal sapore dolcissimo.
La leggenda del pollo fritto di Nashville
Doveva essere una punizione e invece è diventato il pollo più amato negli Stati Uniti e non solo: la storia del pollo fritto piccante.
Pastitsio, la versione greca della pasta al forno
Il pastitsio è la versione greca della pasta al forno, fatta con ragù, besciamella e ziti: ecco come prepararla.
6 ricette con l’anguria che dovreste provare
L’anguria è uno dei frutti più amati dell’estate: rinfrescante e dissetante, è anche un ottimo ingrediente per ricette.
5 cose che forse non sapevi sulle cozze
Le cozze, con il loro sapore intenso, piacciono a tutti. Mille i modi di cuocerle ma sapevi queste 5 curiosità che le riguardano?
Idee utili: come usare i lupini in cucina
I lupini sono un classico da aperitivo, ma possono essere utilizzati anche in altri modi: dalle polpette alla maionese ecco i nostri consigli.
Che differenza c’è tra la carne di pollo e di tacchino?
Che differenza c’è tra la carne di pollo e quella di tacchino? Qual è più leggera? Quale contiene meno colesterolo? Rispondiamo a tutte le domande.
