Nadine Solano
Nata in Calabria, poi trapiantata a Milano. Poi a Roma. E non si escludono altri orizzonti. Il Sud, però, resta sempre nel cuore, insieme al mare e all’amore per i cibi corposi e pieni di personalità. Rigorosamente onnivora, fra carne e pesce scelgo entrambi. Me la cavo ai fornelli, uno dei cavalli di battaglia è il sugo coi peperoni, ma preferisco scrivere. E raccontare di cucina credo sia un’appassionante esperienza sensoriale, soprattutto quando si passa dalle parole ai fatti. Dal pc alla tavola.
3 Magnum per celebrare i 700 anni dalla morte di Dante
Magnum Algida celebra i 700 anni dalla morte di Dante con 3 limited edition legate alla Divina Commedia, Inferno, Purgatorio e Paradiso.
Le nuove vignette del Cucciolone Algida saranno firmate da Sio
Le nuove vignette del Cucciolone Algida saranno disegnate da Sio, l’illustratore veronese che ha creato le strisce di Scottecs.
Si può fare il sorbetto con la neve? Sì, se segui questi consigli
Il gelato di neve o sorbetto di neve è una tradizione antica, da replicare oggi se si ha a disposizione neve fresca e pulita: ecco come fare.
Perché non dovresti buttare le uova scadute
Un uovo scaduto può essere ancora commestibile (se cotto), ma se è passato troppo tempo dalla scadenza non buttarlo comunque: ci sono 6 modi per usarlo.
Stanley Tucci gira l’Italia nella nuova serie Searching for Italy
Stanley Tucci è il protagonista e cicerone della nuova serie CNN, Searching for Italy: 6 puntate in giro per l’Italia a sfatare i miti del cibo.
Esistono alimenti che stimolano la crescita dei capelli: eccone 10 da consumare in libertà
Alcuni alimenti rendono i capelli più sani, più forti e ne stimolano la crescita: vi raccontiamo quali cibi mangiare per la vostra capigliatura.
Cosa mangiano i climatariani?
I climatariani, “nati” nel 2015 e tornati alla ribalta oggi, sono coloro che mangiano in maniera sostenibile e con attenzione al pianeta.
How to: riutilizzare le bucce di arancia e mandarino
Le bucce di arance e mandarini sono le più ricche di vitamine, motivo per il quale non vanno buttate: ecco come riutilizzarle in cucina.
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Hai mai provato lo spoonbread, il pane al cucchiaio?
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Il basilico non è uno solo: le varietà da conoscere e usare in cucina
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I minuti sulle confezioni di pasta sono diventati più visibili? Sì e no
Dopo la provocazione del Movimento Grandi Minuti, alcuni pastifici hanno cambiato la grafica dei minuti sulle loro confezioni di pasta.
C’è un metodo migliore per piegare la tua piadina o tortilla su Tik Tok
Su TikTok già un nuovo trend sta spopolando: i toasted tortilla wrap sono il modo migliore per piegare la tua tortilla o, perché no, la tua piadina.
Bevande e snack rilassanti invadono il mercato
L’emergenza sanitaria ha stravolto le nostre vite e la nostra quotidianità. Le restrizioni, il continuo stato di allarme e preoccupazione, la rinuncia quasi totale alla vita sociale, la solitudine, i…
Salt rising bread, il pane che lievita da solo
Il Salt Rising Bread è un pane senza lievito che ha origini antiche: è un alimento semplice da preparare, ma necessita di tempo.
