Nadine Solano

Nata in Calabria, poi trapiantata a Milano. Poi a Roma. E non si escludono altri orizzonti. Il Sud, però, resta sempre nel cuore, insieme al mare e all’amore per i cibi corposi e pieni di personalità. Rigorosamente onnivora, fra carne e pesce scelgo entrambi. Me la cavo ai fornelli, uno dei cavalli di battaglia è il sugo coi peperoni, ma preferisco scrivere. E raccontare di cucina credo sia un’appassionante esperienza sensoriale, soprattutto quando si passa dalle parole ai fatti. Dal pc alla tavola.

kitaba
Cibo

Lascia il burro d’arachidi e assaggia la kitaba, pasta d’arachidi irresistibile

La kitaba o quitaba è una pasta d’arachidi molto usata nella cucina dell’Angola, ma si può rifare anche a casa per sostituire il burro d’arachidi.

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Dolci al cioccolato

Un nome sfortunato per nuove torte golose e di tendenza: Tsunami Cake

Il nome non è il massimo ma le Tsunami Cake sono di grande effetto e il segreto per realizzarle è un semplice strumento di pasticceria.

Aperitivo a casa (1)
Produttori

Prosciutto San Daniele aiuta i ristoratori italiani

Prosciutto San Daniele ha organizzato uno speciale delivery in collaborazione con alcuni locali italiani per aiutare i ristoratori durante la pandemia.

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Bar

Negli USA i cocktail hanno la forma di Baby Yoda

Negli Stati Uniti una nuova tendenza sta spopolando tra i mixologist: i cocktail che riprendono le sembianze di Baby Yoda.

Sfera-Ebbasta-KFC
How to

KFC lancia il menu firmato Sfera Ebbasta

Il rapper Sfera Ebbasta, tra le sue mille iniziative, ha ideato una limited edition fino al 20 dicembre con KFC, colosso del fast food.

cane che aspetta la pappa
How to

Avanzi: cosa può mangiare il mio cane?

I cani mangerebbero tutto ciò che abbiamo sulle nostre tavole, ma non tutti i cibi vanno bene per la loro salute: ecco quali avanzi dare al vostro cane.

charcuterie chalet 2
Feste di Natale

Dimenticate le casette di pan di zenzero, arrivano gli Charcuterie Chalet

Le casette di pan di zenzero sono out, adesso è il momento degli Charcuterie Chalet, casette composte da salumi e formaggi secondo la propria fantasia.

Men eating Vegan Creamy Roasted Pumpkin Soup
Ricette invernali

Il Winter Blues si combatte con le zuppe

Si chiama Winter Blues e genericamente significa essere giù di morale con la stagione invernale. La soluzione? Le zuppe!

spezie
Cibo

Profumo di buono: come utilizzare le spezie per deodorare casa

Le spezie sono preziose in cucina ma non solo: vi consigliamo come utilizzare alcune spezie per rendere profumata la vostra casa.

gatto che mangia
Cibo

Avanzi: cosa può mangiare il mio gatto?

Quali avanzi posso dare al mio gatto? Una domanda più frequente di quanto si pensi, specialmente stando attenti agli alimenti che possono nuocere.

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Dolci al cioccolato

Hot Cocoa Bombs, la nuova cioccolata calda che non ti aspettavi

Nate come trend su TikTok e non solo, le hot cocoa bombs sono vere bombe di cioccolato, da bere al posto di una classica cioccolata calda.

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Produttori

Abbiamo mangiato talmente tanti Nutella Biscuits da creare nuovi posti di lavoro

Ferrero ha venduto talmente tanti Nutella Biscuits da investire 80 milioni di euro per creare una seconda linea di produzione e nuovi posti di lavoro.

spesa online
How to

Le migliori app per fare la spesa online

Fare la spesa online diventerà la nuova normalità? In attesa della risposta, vi segnaliamo le migliori app per acquistare la spesa via web.

latte fresco
Cibo

Impossible Foods inventa il latte vegano che sembra vaccino

L’azienda di cibi sostenibili Impossible Foods si è lanciata in una nuova sfida: produrre un latte vegano che sia del tutto simile a quello vaccino.

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Ristoranti

In questo ristorante stellato si cena sulla ruota panoramica per favorire il social distancing

Il ristorante stellato Costes a Budapest ha organizzato una cena conforme alle norme di social distancing a bordo di una ruota panoramica.