Pamela Panebianco
L’interesse per il mondo del food è scritto nel nome. Pugliese trapiantata a Roma, vivo da perenne fuorisede: la valigia sempre pronta. Dopo gli studi letterari e un master in giornalismo enogastronomico del Gambero Rosso, approdo alla redazione di Agrodolce. Amante della fotografia e degli avverbi, scrivo per passione e vivo per mangiare. Nonostante non mi stanchi mai di assaggiare e scoprire nuovi piatti, credo fermamente che nessun cuoco al mondo possa eguagliare mio padre.
Emergente 2020: tutti i vincitori
Le finali del premio Emergente 2020 di Witaly si sono disputate il 5 luglio presso il Palazzo delle Esposizioni di Roma: ecco chi ha vinto.
Spiga Pizzeria: la pizza romana della Prenestina
A Roma nei pressi di Villa Gordiani a Centocelle ha aperto Spiga Pizzeria, per la pizza romana per asporto o delivery. Ecco cosa aspettarsi.
Casa Carmen: se Fregene fosse alle Baleari
Casa Carmen è un ristorante di pesce di Fregene in cui mangiare una cucina mediterranea e tropicale: utilizza pesce locale e ottime materie prime.
Bordo: la pizzeria (di cui avevamo bisogno) al Pigneto
Bordo, la pizzeria del Pigneto a Roma è un locale aperto a inizio 2021, che propone fritti e pizza napoletana contemporanea tutta da gustare.
Più che un forno di quartiere: ecco cosa è New Food Gluten Free
New Food Gluten Free è un forno con quattro sedi a Roma, si può mangiare un buon pane senza glutine, pizze e dolci: ecco la nostra recensione.
Ecco i migliori Panettoni di Roma e del Lazio secondo Panettone Maximo
Panettone Maximo ha decretato quali sono i migliori panettoni artigianali di Roma e del Lazio per questo 2020: venite a scoprire i vincitori
Degustazione di Champagne stando a casa? Si può fare!
Il 3 dicembre il Bureau du Champagne Italia si dedica all’alta formazione organizzando 3 seminari con degustazione: scopri come partecipare!
Far convivere panetteria e pizzeria in un unico locale? Apre a Lariano Paneria Casa Madre
Paneria Casa Madre è il nuovo panificio pizzeria di Lariano, siamo andati a provarlo in anteprima per voi: ecco la nostra recensione
10 pizzerie a Roma fuori dal solito giro che dovresti provare
Ecco 10 indirizzi per provare pizzerie fuori dai soliti nomi noti a Roma, per provare le migliori pizzerie della Capitale.
C’è un ristorante al Pigneto in cui sulla pasta al ragù non vorrete mettere il formaggio: ecco perché
The Ground è un ristorante di terra nel quartiere Pigneto di Roma: piatti ben eseguiti e una drink list tutta da bere.
Verace Sudd come è la pizza napoletana di via della Frezza a Roma
A Roma in via della Frezza 64 ha aperto Verace Sudd pizzeria napoletana spin-off di Eccellenze Campane: ecco come si mangia.
5 cose che ho imparato sulla cucina di Transumanza a Meet Abruzzo 2020
Siamo stati a Meet Abruzzo 2020, un evento in cui abbiamo potuto sperimentare la cucina di transumanza e imparare dagli chef.
Apre A Rota Pizzeria Romanesca, Sami El Sabawy conquista Tor Pignattara
A Rota Pizzeria Romana è la nuova apertura di Sami El Sabawi nel quartiere Tor Pignattara, pizza bassa e croccante e fritti di ottima qualità.
Treccani presenta l’Altante delle Dop, Igt e Stg italiane con Qualivita
Treccani e la Fondazione Qualivita presentano l’Atlante Qualivita che raccoglie i prodotti agroalimentari e vitivinicoli DOP IGP e le bevande spiritose IG
Nuove aperture: POP’s Bakery & Diner, a Roma Prati
Una bakery ma anche un diner che rivisita la tradizione americana portando in tavola ricetta gustose ma più leggere: ecco POP’s a Roma
