Pamela Panebianco
L’interesse per il mondo del food è scritto nel nome. Pugliese trapiantata a Roma, vivo da perenne fuorisede: la valigia sempre pronta. Dopo gli studi letterari e un master in giornalismo enogastronomico del Gambero Rosso, approdo alla redazione di Agrodolce. Amante della fotografia e degli avverbi, scrivo per passione e vivo per mangiare. Nonostante non mi stanchi mai di assaggiare e scoprire nuovi piatti, credo fermamente che nessun cuoco al mondo possa eguagliare mio padre.
Parmigiana di cardi
Questa è la video ricetta della parmigiana di cardi
Meet In Cucina Marche: scoprire tutto il buono della cucina regionale
Come è stata la terza edizione di Meet in cucina Marche, con Mauro Uliassi, Moreno Cedroni e Paolo Brunelli sul palco del Teatro La Fenice di Senigallia.
Le migliori pasticcerie d’Italia secondo la guida Gambero Rosso 2020
Siamo stati alla presentazione della guida Pasticceri e pasticcerie d’Italia 2020 del Gambero Rosso: ecco quali sono i vinicitori dei premi.
La nuova cucina Pugliese: Borgo Egnazia, a cena da Domingo Schingaro
Domingo Schingaro è lo chef di Due Camini, ristorante stellato di Borgo Egnazia: ecco perché dovreste andare ad assaggiare le sua cucina pugliese.
Quando anche Avezzano diventa fine dining: il caso di Mammaròssa
Se non avete mai pensato ad Avezzano come meta per gourmet è l’ora di ricredervi: Mammaròssa è il ristorante che fa per voi.
Pizza Romana Day 2019
Ecco il video della conferenza stampa del Pizza Romana Day 2019
Antica Fonderia, Roma
Antica Fonderia, Via del Pellegrino, Roma, RM, Italia
- oltre i 50€
- Alba Esteve Ruiz
Qvinto, Roma
QVINTO Roma - Restaurant Lounge Café, Via Fornaci di Tor di Quinto, Roma, RM, Italia
- entro i 30€
- Daniele Creti e Ivano Veccia
Mostobuono, Napoli
Mostobuono - Ristorante Vineria, Via Enrico Alvino, Napoli, NA, Italia
- entro i 50€
Il nuovo Imàgo all’Hassler: la svolta di Andrea Antonini
Il ristorante Imàgo dell’Hassler hotel gode di una delle viste più belle della capitale, ecco cosa gustare dal menu del giovane chef Andrea Antonini
Agrodolce in viaggio: il Kashmir di Chef Prateek Sadhu
Ecco il video che racconta la visione dello Chef Prateek Sadhu
Giovani chef e tradizione: Fabio di Vilio
Fabio di Vilio è lo chef de La scialuppa di Salvatore, ristorante con stabilimento di Fregene: lo abbiamo intervistato e assaggiato la sua cucina di mare.
Olimpiadi della vera pizza napoletana: chi ha vinto?
Napoli. Dall’8 al 10 di luglio, l’Associazione Verace Pizza Napoletana è stata teatro delle Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana. Ne avevamo parlato a tempo debito, scandendo in un serrato count down i mesi che ci separavano alle gare. 150 pizzaioli provenienti da tutto il mondo si sono sfidati per aggiudicarsi le medaglie nelle cinque discipline individuate
Giovani chef e tradizione: Pierluigi Gallo di Giulia Restaurant
Pierluigi Gallo è lo chef del Giulia Restaurant a Roma: siamo andanti a intervistarlo per capire quanto conta per lui la tradizione.