Pamela Panebianco

L’interesse per il mondo del food è scritto nel nome. Pugliese trapiantata a Roma, vivo da perenne fuorisede: la valigia sempre pronta. Dopo gli studi letterari e un master in giornalismo enogastronomico del Gambero Rosso, approdo alla redazione di Agrodolce. Amante della fotografia e degli avverbi, scrivo per passione e vivo per mangiare. Nonostante non mi stanchi mai di assaggiare e scoprire nuovi piatti, credo fermamente che nessun cuoco al mondo possa eguagliare mio padre.

pizza margherita Simone Padoan
I Segreti della Pizza

I Tigli: cosa vuol dire mangiare da Padoan a San Bonifacio

di Pamela Panebianco

I Tigli a San Bonifacio è la casa di Simone Padoan: ecco l’intervista per capire cosa si nasconde dietro una delle pizzerie più buone d’Italia.

o fiore mio
Ristoranti

Nasce a Faenza ‘O Fiore Mio Hub: l’ultima sfida di Davide Fiorentini

di Pamela Panebianco

A Faenza apre ‘O Fiore Mio Hub, panificio e pizzeria di Davide Fiorentini, siamo stati qui in anteprima per voi.

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How to

World sleep day: combattere l’insonnia un piatto di linguine alle vongole alla volta

di Pamela Panebianco

Nel world sleep day vi sveliamo come un piatto di pasta può aiutare a combattere insonnia causata da stress: venite a scoprire 6 semplici regole

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I Segreti della Pizza

Elio Santuossuosso torna a casa: come è la pizza del Lido Aurora ad Agropoli

di Pamela Panebianco

Elio Santosuosso torna al Lido Aurora di Agropoli: ecco come sarà il menu, ecco le pizze che potrete assaggiare

casale rufini
Ristoranti Ristoranti

Casale Rufini, Gallicano nel Lazio

km2,200, Via Pedemontana, 00010 Gallicano Nel Lazio RM, Italy

  • entro i 30€
  • Marco Rufini
golfo di napoli
Ristoranti Ristoranti

Golfo di Napoli, Roma

Via Enrico Giglioli, 100, 00169 Roma RM, Italy

  • entro i 30€
Ristoranti Ristoranti

Menabò Vino e Cucina, Roma

Via delle Palme, 44, 00171 Roma RM, Italy

  • entro i 30€
eremo birra
Bevande

Lieviti insoliti: così nuovi bacilli ti cambiano la birra

di Pamela Panebianco

Non solo saccaromiceti, in Umbria si producono birre con nuovi bacilli mai utilizzati prima d’ora: venite a scoprire la storia di Enrico Ciani

apoteca roma
Ristoranti Ristoranti

Apoteca Roma – Provviste alimentari, Roma

Piazza Melozzo da Forlì, 15, 00196 Roma RM, Italy

  • entro i 30€
tuk tuk ride
Ristoranti Ristoranti

Tuk Tuk Ride – Thai Vibes, Roma

Via Giovannipoli, 125, 00145 Roma RM, Italy

  • entro i 50€
giunti academy
Cibo

Nasce Giunti Academy, per imparare enogastronomia e turismo

di Pamela Panebianco

Giunti Academy è una scuola di management voluta da Giunti Editore, per creare nuovi professionisti nell’ambito dell’agroalimentare, della ristorazione, del turismo.

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I Segreti della Pizza

Authentica, Franco Pepe: la pizza da vicino come non l’avete mai vista

di Pamela Panebianco

Authentica è la pizzeria di Franco Pepe pensata per 8 persone: ecco la ultima nata in casa Pepe in Grani.

mun sushi bar
Ristoranti Ristoranti

Mùn Sushi Bar, Roma

Via dei Gelsi, 43, 00171 Roma RM, Italy

  • entro i 30€
tonno cipolla e amore pupillo (2)
Pizzerie

Apre Pupillo a Frosinone: la seconda pizzeria di Luca Mastracci

di Pamela Panebianco

Apre Pupillo a Frosinone: ecco come è la seconda pizzeria di Luca Mastracci, pizzaiolo emergente del 2019 secondo il Gambero Rosso.

Alberto Blasetti / www.albertoblasetti.com
Ristoranti Ristoranti

Meaters – Brace Bar, Roma

Via Riano, 2, 00191 Roma RM, Italy

  • entro i 50€