Pamela Panebianco
L’interesse per il mondo del food è scritto nel nome. Pugliese trapiantata a Roma, vivo da perenne fuorisede: la valigia sempre pronta. Dopo gli studi letterari e un master in giornalismo enogastronomico del Gambero Rosso, approdo alla redazione di Agrodolce. Amante della fotografia e degli avverbi, scrivo per passione e vivo per mangiare. Nonostante non mi stanchi mai di assaggiare e scoprire nuovi piatti, credo fermamente che nessun cuoco al mondo possa eguagliare mio padre.
Mostobuono, Napoli
Mostobuono - Ristorante Vineria, Via Enrico Alvino, Napoli, NA, Italia
- entro i 50€
Il nuovo Imàgo all’Hassler: la svolta di Andrea Antonini
Il ristorante Imàgo dell’Hassler hotel gode di una delle viste più belle della capitale, ecco cosa gustare dal menu del giovane chef Andrea Antonini
Giovani chef e tradizione: Fabio di Vilio
Fabio di Vilio è lo chef de La scialuppa di Salvatore, ristorante con stabilimento di Fregene: lo abbiamo intervistato e assaggiato la sua cucina di mare.
Olimpiadi della vera pizza napoletana: chi ha vinto?
Napoli. Dall’8 al 10 di luglio, l’Associazione Verace Pizza Napoletana è stata teatro delle Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana. Ne avevamo parlato a tempo debito, scandendo in un serrato count down i mesi che ci separavano alle gare. 150 pizzaioli provenienti da tutto il mondo si sono sfidati per aggiudicarsi le medaglie nelle cinque discipline individuate
Giovani chef e tradizione: Pierluigi Gallo di Giulia Restaurant
Pierluigi Gallo è lo chef del Giulia Restaurant a Roma: siamo andanti a intervistarlo per capire quanto conta per lui la tradizione.
Acquolina ha un nuovo chef: benvenuto Daniele Lippi
Acquolina ristorante una stella Michelin ha un nuovo chef è Daniele Lippi. propone un menu che promette di stupire i commensali.
Jacopa: tra i ristoranti d’albergo di Roma è il più Rock and Raw
La cucina del Ristorante Jacopa a Roma parte da ingredienti del territorio e li cucina con attenzione alla sostenibilità e al tema del no spreco.
Riccardo Di Giacinto: sfida la sapidità nel menu ricco di All’Oro
All’Oro è il ristorante di Riccardo Di Giacinto, presenta una cucina solida che parte dalla tradizione elevandola con audacia: ecco cosa abbiamo assaggiato
Oliver Glowig da Barrique: essere semplicemente se stessi sta tornando di moda
Oliver Glowig è lo chef di Barrique a Poggio le Volpi, siamo andati ad assaggiare la sua cucina: ecco come è andata.
Il nostro menu ideale, se ogni giorno fosse Festa a Vico 2019
Siamo stati a Festa a Vico 2019: questa è la lista dei piatti assaggiati che più ci hanno colpito, dall’antipasto al dolce.
Fumiko Sakai: il Giappone discreto de Il Bikini
Fumiko Sakai è la Chef del Bikini di Vico Equense, porta in tavola una cucina tradizionale campana impreziosita da elementi di cucina giapponese.
Pescato & Mangiato, Roma
Piazza Lante Federico Marcello, 17, Roma, RM, Italia
- entro i 30€
Francesco Apreda: a cena da Idylio aspettando la terrazza Divinity
Idylio è il ristorante del The Pantheon Iconic Rome Hotel, prestigioso 5 stelle in via di S. Chiara 4/A. A pochi metri dal Pantheon per l’appunto. È il nuovo ristorante del Gruppo Tridente Collection e dietro alla cloche di Idylio, nella stanza dei bottoni, svetta sorridente Chef Francesco Apreda. Ha cambiato casa, la notizia aveva
Adelaide a Roma: com’è cenare in un 5 stelle
Siamo stati all’Hotel Vilòn di Roma per cenare al ristorante Adelaide: vi raccontiamo la nostra esperienza.
Franco Gallifuoco Pizzeria, Napoli
Franco Gallifuoco Pizzeria, Corso Arnaldo Lucci, Napoli, NA, Italia
- entro i 30€
- Franco Gallifuoco