Pamela Panebianco

L’interesse per il mondo del food è scritto nel nome. Pugliese trapiantata a Roma, vivo da perenne fuorisede: la valigia sempre pronta. Dopo gli studi letterari e un master in giornalismo enogastronomico del Gambero Rosso, approdo alla redazione di Agrodolce. Amante della fotografia e degli avverbi, scrivo per passione e vivo per mangiare. Nonostante non mi stanchi mai di assaggiare e scoprire nuovi piatti, credo fermamente che nessun cuoco al mondo possa eguagliare mio padre.

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Polpo con patate all’arancia

Ecco come si realizza un secondo di mare leggero: il polpo con patate all’arancia.

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Riso pilaf con gamberi allo zenzero

Ecco come si realizza questo primo piatto dal sapore inconfondibile: riso pilaf con gamberi allo zenzero.

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Tartelletta con crema salata e prosciutto

Ecco come si preparano le tartellette con crema salate e prosciutto: abbinatele a un bicchere di Martini Fiero e Tonic

Polpette

Polpette di salmone e maionese al rafano

Questa è la video ricetta per preparare le polpette di salmone con maionese al rafano. Servitele con Martini Fiero e Tonic.

Panzanella

Panzanella aromatica

Questa è la video ricetta della panzanella aromatica da servire con Martini Fiero e Tonic.

Crostino

Crostino con tapenade e arancia

Ecco come si prepara il crostino con tapenade e arancia da servire con Martini Fiero.

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I giovani chef e la tradizione: Francesco Sodano di Casa a Tre Pizzi

Francesco Sodano è lo chef di Casa a tre pizzi a Napoli: il suo ristorante coniuga una cucina contemporanea al servizio professionale dei fratelli Notaro.

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Risotto alla monzese

Oggi vi insegniamo a preparare il risotto alla monzese con salsiccia.

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Seu Pizza illuminati, Roma

Via Angelo Bargoni, 10, 00153 Roma RM, Italy

  • entro i 30€
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Bosco – Officine del Tartufo, Roma

Via Macerata, 8C, 00176 Roma RM, Italy

  • entro i 30€
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Gnocchi di pane allo speck

Ecco come si preparano gli gnocchi di pane allo speck: la video ricetta di Agrodolce.

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Carlo Sammarco pizzeria 2.0 Frattamaggiore, Napoli

Via Vittorio Emanuele III', 195, 80027 Frattamaggiore NA, Italy

  • entro i 30€
  • Carlo Sammarco
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Torta tenerina bianca

Ecco la torta tenerina bianca, variante al cioccolato bianco del classico dolce ferrarese.

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Strudel di zucca

In questa video ricetta vi insegniamo a realizzare un saporito strudel di zucca salato.

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Decimo Scalo, Caserta

Via Sant'Agostino, 10, 81100 Caserta CE, Italy

  • entro i 30€
  • Vittorio Vespignani