Paulo Turziani

Da piccolo mio nonno italiano mi ha trasmesso l'amore per l'Italia e la sua cucina, un amore che è cresciuto nei 7 anni trascorsi lì, dove ho studiato nella scuola Alma di Colorno, in cui ho avuto l'onore di conoscere grandi chef. Ora vivo in Brasile e la mia passione è promuovere la cucina italiana qui in Brasile e quella brasiliana in Italia.

La fagiolata
Ricette Cucina Brasiliana

Feijoada: ricetta della fagiolata brasiliana

di Paulo Turziani
  • 140 min
  • 520 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
tartufi di cioccolato brasiliani
Ricette Cucina Brasiliana

Tartufi al cioccolato brasiliani: i Brigadeiro

di Paulo Turziani
  • 20 min
  • 380 Kcal x 100g
  • Difficoltà molto bassa