I cibi preferiti dell’aperitivo moderno

Il cibo da aperitivo è cambiato: al posto di tramezzini e cous cous, si guarda all’Oriente con bao, gyoza e si va negli States con pulled pork e slider.

EatPrato: l’edizione invernale valorizza la colazione dolce

EatPrato torna in edizione invernale ogni weekend dal 1 al 22 dicembre con pasticcieri d’eccezione, degustazioni e vini locali da provare.

Ego Circus: a Firenze 9 appuntamenti dedicati all’arte della mixology

Ego Circus è la nuova rassegna dedicata alla mixology che coinvolgerà 9 locali di Firenze e altrettanti barman da novembre a febbraio 2019.

L’aperitivo moderno: dalle origini alle nuove forme di aperitivo

L’aperitivo è una tradizione con radici inaspettatamente antiche, legate ai vini aromatizzati: ne ripercorriamo la storia fino a oggi.

La Salmoneria, Firenze

La Salmoneria a Firenze, nella piazza del Mercato Centrale, propone specialità a base di pesce e pizze ben preparate con ingredienti di ottima qualità.

Firenze: le nuove aperture dell’autunno 2018

L’autunno 2018 a Firenze è davvero ricco di novità: ecco tutte le ultime nuove aperture e le prossime inaugurazioni previste.

Regina Bistecca, Firenze

Regina Bistecca a Firenze, a pochi passi da piazza Duomo, è un ristorante dedicato alla carne, da abbinare a ottimi cocktail in un ambiente piacevole.

Dal Giappone i funghi shiitake arrivano anche in Italia

I preziosi funghi shiitake dal Giappone arrivano finalmente freschi anche in Italia: l’anteprima ha visto protagonisti i piatti dello chef Marco Stabile.

Poker di giornate per la Biennale Gastronomica di Firenze

Dal 16 al 19 novembre Firenze mette in scena i migliori produttori e chef per la Biennale Gastronomica, appuntamento da non perdere al padiglione Arsenale.

La pizzeria Berberè raddoppia a Firenze

Berberè raddoppia a Firenze e apre in Santa Croce, portando così il numero dei locali dei fratelli Aloe a quota 9 soltanto in Italia.

Nasce in Italia la prima birra fatta con… l’aria

In Italia, a Gualdo Tadino per la precisione, nasce la prima birra fatta con l’aria: si chiama Sans Papiers ed è prodotta dal birrificio Flea.

Firenze: perché gli appassionati di whisky devono correre da Love Craft, nuova apertura

A Firenze in borgo San Frediano ha aperto Love Craft, primo bar completamente dedicato al whisky con più di 140 etichette di pregio e cocktail ad hoc.

Cookstock: l’evento che riunisce buon cibo e buon vino a Pontassieve

Cookstock a Pontassieve, dal 7 al 9 settembre, è un evento dedicato al cibo che unisce tradizione toscana, cooking show e degustazioni di vino.

OOO, Firenze

OOO Out Of the Ordinary a Firenze, all’interno del complesso The Student Hotel, è bar, cocktail bar, bistrot e ristorante con vista mozzafiato.

Enologica Montefalco: a tavola con il Sagrantino

Dal 14 al 16 settembre il centro dell’Umbria si anima per Enologica Montefalco, manifestazione che da 39 anni celebra il vino Sagrantino.

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