Raffaella Galamini

Sono nata a Viterbo tra torri e mura medievali ma Firenze con i suoi tramonti e i suoi capolavori mi ha conquistato: da più di 15 anni vivo all’ombra della cupola del Brunelleschi. Qui scrivo, mangio, corro, vado a spasso con la mia canina Nora e scopro posti nuovi, non rigorosamente in quest’ordine. Il mio passatempo preferito è consigliare agli amici un ristorante da provare a cena o cosa fare nel weekend.

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Ristoranti

La pizzeria Berberè raddoppia a Firenze

di Raffaella Galamini

Berberè raddoppia a Firenze e apre in Santa Croce, portando così il numero dei locali dei fratelli Aloe a quota 9 soltanto in Italia.

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Bevande

Nasce in Italia la prima birra fatta con… l’aria

di Raffaella Galamini

In Italia, a Gualdo Tadino per la precisione, nasce la prima birra fatta con l’aria: si chiama Sans Papiers ed è prodotta dal birrificio Flea.

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Bar

Firenze: perché gli appassionati di whisky devono correre da Love Craft, nuova apertura

di Raffaella Galamini

A Firenze in borgo San Frediano ha aperto Love Craft, primo bar completamente dedicato al whisky con più di 140 etichette di pregio e cocktail ad hoc.

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Cibo

Cookstock: l’evento che riunisce buon cibo e buon vino a Pontassieve

di Raffaella Galamini

Cookstock a Pontassieve, dal 7 al 9 settembre, è un evento dedicato al cibo che unisce tradizione toscana, cooking show e degustazioni di vino.

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Ristoranti Ristoranti

OOO, Firenze

Viale Spartaco Lavagnini, 70, 50129 Firenze FI, Italy

  • entro i 30€
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Bevande

Enologica Montefalco: a tavola con il Sagrantino

di Raffaella Galamini

Dal 14 al 16 settembre il centro dell’Umbria si anima per Enologica Montefalco, manifestazione che da 39 anni celebra il vino Sagrantino.

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Cibo

Torna la sagra degli spaghetti ad Amatrice

di Raffaella Galamini

Dal 31 agosto al 2 settembre Amatrice finalmente si anima di nuovo per la consueta Sagra degli Spaghetti all’Amatriciana, a 2 anni dal terremoto.

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Ristoranti Ristoranti

L’Antica Pizzeria da Michele, Firenze

Piazza del Mercato Centrale, 22r, 50123 Firenze FI, Italy

  • entro i 30€
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Bevande

Le antenate dei soft drink: 6 bibite vintage per rinfrescare l’estate

di Raffaella Galamini

I soft drink di una volta stanno tornando tra gli scaffali: dalla cedrata alla gassosa al caffè, ecco 6 bevande vintage che rinfrescano l’estate.

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Ristoranti

Estate fiorentina: 8 cose da fare a Firenze durante la bella stagione

di Raffaella Galamini

Dalle sponde dell’Arno alle terrazze dei grandi alberghi, passando per corti e giardini nascosti: otto luoghi da scoprire quest’estate a Firenze.

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Cucina Inglese

I Gastromondiali di Agrodolce: chi passerà il Girone G?

di Raffaella Galamini

I mondiali di calcio 2018 sono nel loro pieno: vediamo secondo i Gastromondiali di Agrodolce quali squadre passeranno il Girone F.

bartolotta
Libri di Cucina

Dimmi che vino bevi e ti dirò chi sei: trovare il vino su misura

di Raffaella Galamini

Filippo Bartolotta, sommelier e wine educator, è l’autore del libro Di Che Vino Sei? Il metodo migliore per scoprire il vino più adatto a ogni personalità.

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Cibo

Livorno: al via la terza edizione di Cacciucco pride

di Raffaella Galamini

Dal 15 al 17 giugno tutta Livorno festeggia il cacciucco, orgoglio della città toscana: al via la terza edizione di Cacciucco Pride.

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Street Food

All’aria aperta: 8 bike cafè che dovreste conoscere a Milano

di Raffaella Galamini

I bike cafè sono luoghi dove fermarsi con la propria bicicletta, farla riparare se serve, ma anche caffetterie e ristoranti: ecco dove trovarli a Milano.

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Ristoranti

Moi: a Prato come in Giappone

di Raffaella Galamini

14 posti, un menu omakase e materie prime eccellenti: Moi Sushi Lab, il locale di Francesco Preite, non si trova in Giappone ma a Prato. Ci siamo stati.