Raffaella Galamini

Sono nata a Viterbo tra torri e mura medievali ma Firenze con i suoi tramonti e i suoi capolavori mi ha conquistato: da più di 15 anni vivo all’ombra della cupola del Brunelleschi. Qui scrivo, mangio, corro, vado a spasso con la mia canina Nora e scopro posti nuovi, non rigorosamente in quest’ordine. Il mio passatempo preferito è consigliare agli amici un ristorante da provare a cena o cosa fare nel weekend.

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Ristoranti

Viterbo in 12 ore: i locali imperdibili

di Raffaella Galamini

Viterbo è un labirinto di piazze e vicoli dove trattorie, ristoranti e pasticcerie non mancano: ecco gli indirizzi da non perdere quando la visiterete.

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Bevande

Alla scoperta della filiera del latte

di Raffaella Galamini

Una filiera del latte resa completamente tracciabile permette al consumatore di scegliere un prodotto di qualità: ecco perché è importante.

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Chef

Massimo Bottura apre un bistrot a Firenze con Gucci

di Raffaella Galamini

A Firenze, all’interno del palazzo della Mercanzia, Gucci e Massimo Bottura daranno vita a un bistrot curato dallo chef modenese.

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Ristoranti

Firenze: 8 nuove aperture che scalderanno l’inverno 2017

di Raffaella Galamini

Firenze continua a essere in fermento: ecco 8 nuovi locali tutti da provare, tra pizzerie e ristoranti etnici, tra cocktail bar e risto-macellerie.

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Grandi marchi

Oltre l’etica: perché scegliere uova di qualità fa bene a chi mangia

di Raffaella Galamini

Una filiera delle uova resa completamente tracciabile permette al consumatore di scegliere uova di qualità: ecco perché è importante anche per chi mangia.

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How to

A Firenze arrivano le ordinazioni via Messenger: PassBot

di Raffaella Galamini

Il primo locale in Italia a utilizzare PassBot è Fratelli Cuore a Firenze: le ordinazioni si fanno tramite l’applicazione di Messenger per smartphone.

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Ristoranti

Firenze: 10 nuove aperture per mangiare bene questo autunno

di Raffaella Galamini

Settembre 2017 a Firenze è il mese per provare le nuove aperture, anche estive, e del passaggio di testimone tra chef. Ecco i nuovi locali da scoprire.

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Ristoranti

Le guide di Agrodolce: dove mangiare a San Frediano a Firenze

di Raffaella Galamini

Secondo la Lonely Planet, San Frediano è il luogo più cool di Firenze al momento: ecco una guida per mangiare bene in tutto il quartiere.