Umberto Cosmo e Cinzia Canzian: galeotto fu il prosecco

Umberto Cosmo e Cinzia Canzian, insieme nella vita e sul lavoro, hanno contribuito a donare nuova dignità al prosecco. Roy Paci li ha incontrati per noi.

Tartuflanghe: tartufi d’amare

Tartuflanghe è un’azienda a Piobesi d’Alba, in provincia di Cuneo, interamente dedicata al tartufo, in particolare quello pregiato di Alba.

I fratelli Bava: Crosby, Stills e Nash dell’enologia

I fratelli Bava sono dei produttori piemontesi di vino che applicano una filosofia particolare alla propria azienda e alla produzione enologica.

L’amore per lo zafferano: Croco e Smilace

Croco e Smilace è un’azienda toscana che produce zafferano e prodotti derivati di qualità. I proprietari Toni e Gabriela si raccontano a Roy Paci.