Agrodolce
Siamo gli autori di Agrodolce, un nutrito gruppo di esperti, appassionati e professionisti del settore enogastronomico. La redazione interna coordina i contenuti dei molti collaboratori esterni, dislocati su tutto il territorio nazionale. Ognuno di noi contribuisce ogni giorno ad arricchire il magazine di articoli, segnalazioni, recensioni, notizie e ricette.
Pasta con fiori di zucca: il segreto è la mozzarella
La pasta con fiori di zucca e mozzarella di bufala è un primo piatto estivo completo: ecco come realizzarlo.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 25 minuti
- Calorie
- 350 per 100 g
10 ricette con la bottarga da non perdere quest’estate
La bottarga è un prodotto tipico del Mediterraneo, in particolare della Sardegna: provate questo ingrediente in tante golose combinazioni diverse.
Tofu: 4 ricette con cui cucinarlo
Vi piace il tofu? Ecco quattro golose ricette per cucinarlo in modo originale e davvero irresistibile, per conquistare anche chi non ne ama il sapore.
11 ricette con il tonno fresco da cucinare subito
Il tonno fresco, in tranci o tritato, è un ingrediente eccellente, specialmente quando la bella stagione avanza: provate queste 11 ricette.
Sforno a Roma: Callegari riapre con la sua consueta magia
Sforno a Roma, pizzeria amatissima di Stefano Callegari, ha riaperto dopo la ristrutturazione con un nuovo menu invitante.
Da Donato, Napoli
Da Donato è un ristorante di Napoli dove si mangiano piatti della tradizione partenopea realizzati con ingredienti del territorio.
Creuza de Ma, Maccarese
Creuza de Ma a Maccarese, lungo il litorale laziale, è un tiki bar che propone ottimi cocktail e un menu eclettico.
Elettrodomestici per l’estate: quali non devono mancare in cucina
Esistono alcuni elettrodomestici che rendono l’estate più fresca: gelatiere, yogurtiere, estrattori… vi diamo qualche consiglio per gli acquisti.
The Meatball Family, Milano
The Meatball Family a Milano è un ristorante che propone una specialità, la polpetta, declinata in decine di varianti diverse e creative.
Casa Carmen, Fregene
Casa Carmen a Fregene è un piccolo angolo di Spagna a pochi km da Roma, con tapas e sangria in riva al mare.
The Egg, Torino
Il ristorante The Egg a Torino, in un ambiente arredato in modo originale, offre pietanze creative e invitanti concentrandosi soprattutto sulle uova.
Arigatò, Milano
Arigatò è un ristorante etnico di Milano in cui il menu giapponese comprende tutte le pietanze tradizionali: sushi, sashimi, tempura.
Avete mai usato l’acqua di mare in cucina?
Se l’estate significa mare, avete mai provato a sfruttare l’acqua di mare per cucinare il pesce e non solo? Vi spieghiamo come fare.
I migliori stampi per preparare ottimi ghiaccioli artigianali
I ghiaccioli fatti in casa hanno il pregio di essere super personalizzabili e fatti con frutta fresca: ecco quali stampi scegliere.
Esperides, Milano
A due passi da piazzale Loreto si trova Esperides, ristorantino greco molto amato da chi ha voglia di trascorrere una serata tranquilla e romantica.
