Questa birra puzza: come riconoscere le birre difettate

Se la vostra birra ha un odore diverso dal solito e il sapore non vi convince, vi aiutiamo a capire cos’è successo e quali sono i difetti delle birre.

Scoprite le birre migliori d’Italia con la guida Slow Food 2021

La guida Slow Food alle Birre d’Italia 2021 è qui: scoprite le Chiocciole della nuova edizione e i migliori birrifici artigianali italiani.

Esperimento riuscito: fare il lievito (e il pane) partendo da una birra

Siete rimasti senza lievito? Se avete in casa una bottiglia di birra artigianale potete produrre del lievito fresco senza impazzire al supermercato.

Come si diventa publican? Manuele Colonna risponde

Diventare publican non è solo spillare birre, serve impegno, passione e bisogna viaggiare e studiare sul campo: ecco cosa ci ha raccontato Manuele Colonna.

Come comprare la birra (anche) al supermercato

Se i beershop sono chiusi e nessun delivery arriva da voi, vi consigliamo come comprare le birre al supermercato senza sacrificare il vostro animo craft.

Valentino Longo è il bartender più creativo del mondo

Valentino Longo, giovane bartender originario di Roma, è stato eletto come Most Imaginative Bartender for 2020 nel contest di Bombay Sapphire Gin.

Viaggio nei birrifici italiani: Ritual Lab, birrificio dell’anno 2020

Ritual Lab, birrificio artigianale di Formello (provincia di Roma), ha vinto il premio Birrificio dell’Anno: vi raccontiamo la storia con il suo fondatore.

Whatabeer, la app per far duellare le migliori birre

Whatabeer, nuova app lanciata in occasione della Festa dell Birre di Eataly Roma, permette di eleggere le migliori birre in tempo reale durante i festival.

Dall’incontro tra Baladin e i Marlene Kuntz nasce una birra speciale

La Rock’n’Roll Marlene Kuntz è il regalo per i 30 anni della band da parte di Birra Baladin: una American Pale Ale rivista per l’edizione speciale.

L’autunno romano comincia da EurHop 2019

L’autunno romano comincia sempre da EurHop, evento internazionale dedicato alle birre artigianali anche quest’anno all’Eur dal 4 al 6 ottobre.

5 street food da provare alla Festa delle Birre di Eataly

Alla Festa delle Birre de Eataly Roma, dal 27 al 29 settembre, si potrà anche gustare lo street food di 5 realtà capitoline di qualità.

I birrifici alla Festa delle birre di Eataly Roma

Dal 27 al 29 Settembre da Eataly Roma si svolgerà la Festa delle birre artigianali: vi raccontiamo tutti i birrifici coinvolti.

Roma: un weekend per festeggiare le birre artigianali

Dal 27 al 29 settembre Eataly Roma celebra la Festa delle Birre Artigianali con appuntamenti da non perdere: ecco a quali parteciperemo.

10 birre artigianali da provare prima che l’estate finisca

L’estate è la stagione in cui il consumo di birra aumenta: vi consigliamo 10 birre artigianali da provare prima che la bella stagione si esaurisca.

Un incendio divora 45.000 barili di bourbon Jim Beam

Nel Kentucky 45.000 barili di bourbon Jim Beam hanno preso fuoco negli scorsi giorni: sembra che la causa sia un fulmine.

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