Carne salada: 8 ricette trentine per scoprire come si mangia

La carne salada è uno dei piatti simbolo del Trentino: ecco una piccola guida per conoscerla e 8 ricette per apprezzarla in diversi modi.

24K: i 5 piatti più famosi a base di oro

L’oro alimentare è un tocco che illumina i piatti: abbiamo ripercorso la storia con i 5 piatti più famosi in cui l’oro compare tra gli ingredienti.

Da assaggiare: 10 salumi per conoscere il Trentino

Sebbene lo speck sia il più celebrato del Trentino, ci sono altri salumi che dovreste conoscere per apprezzare questa parte d’Italia: ve li raccontiamo.

Too Good To Go conquista l’Italia e arriva a Napoli

Too Good To Go, app che combatte lo spreco alimentare grazie all’invenduto dei ristoranti, ha conquistato l’Italia e dopo Milano e Roma arriva a Napoli.

Guida Michelin Italia 2020: chi sono i nuovi Bib Gourmand?

In attesa della nuova guida Michelin 2020, sono stati annunciati i nuovi Bib Gourmand italiani, ristoranti dall’ottimo rapporto qualità prezzo.

Pule: com’è fatto il formaggio più costoso al mondo

Il Pule è un formaggio di origine serba a base di latte di asina che è attualmente il più costoso al mondo con i suoi 1300 dollari al kg.

Delivery: nonostante il poke, in Italia preferiamo ancora la pizza

La mappa del cibo a domicilio in Italia 2019 rivela il cambiamento di alcuni trend e il consolidamento di altre abitudini nell’ambito del food delivery.

Tortuga Public House, Bisceglie

Tortuga Public House a Bisceglie propone un menu a base di carne, formaggi e salumi di alta qualità accompagnati da una bella selezione di vini e birre.

Dalla carne al miele: i cibi più costosi al mondo (2019 edition)

Caviale e tartufo sono tra i cibi meno economici al mondo, ma non sono i soli: ecco 10 alimenti costosissimi, dalla carne al miele.

How to: conservare il formaggio grattugiato

Il formaggio grattugiato è pratico ma spesso assorbe gli odori del frigorifero o è soggetto a muffe: vi suggeriamo come mantenerlo fresco.

Caneva, l’ingrediente segreto della Val di Cembra

Caneve en Festa è un evento per celebrare i luoghi in cui i cibi tradizionali trentini si formano e si conservano: non perdetela il 19 ottobre.

9 merende ideali per la scuola, l’ufficio, la pausa

La merenda è uno dei pasti più importanti della giornata, al mattino e al pomeriggio: ve ne suggeriamo 9 tipologie adatte a ogni gusto.

10 cibi per combattere lo stress da ritorno in ufficio

Ritornare in ufficio dopo le vacanze è spesso motivo di stress: vi consigliamo 10 cibi capaci di farvi produrre più serotonina di altri.

I migliori Gin & Tonic da preparare a casa per il Gin Day

Domenica 8 settembre è il Gin Day: abbiamo pensato di chiedere consiglio a un barman per spiegarvi come fare il Gin Tonic perfetto anche a casa.

10 cose che ancora non sapevi sul latte

Il latte è il primo alimento di cui ci cibiamo, ma siete sicuri di sapere proprio tutto al riguardo? Vi raccontiamo 10 cose che ancora non sapevate.

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