Stefania Leo

Sono nata nella città dell'olio e, dopo un decennio a Roma, ho capito che per stare bene dovevo tornare a vivere dove la luce e il sapore dei pomodori hanno un senso: in Puglia. Scrivo e spesso mangio per lavoro. Amo partire alla ricerca di cantine e ristoranti chic del territorio, ma anche valicare i confini per andare a scoprire cosa si mangia all'ombra della Grande Muraglia. “La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi è la mia Bibbia.

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U’kor: come si mangia nel primo ristorante coreano di Puglia

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Il costo del latte sta crescendo: ecco il motivo e le conseguenze

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Lenticchie: come inserirle nella dieta proteica ?

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Le lenticchie, che appartengono alla categoria dei legumi, possono sostituire la carne. Ecco come se segui una dieta proteica.

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Piccola guida alla cotoletta perfetta

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La Tortilla Challenge spopola su TikTok: ecco cos’è

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Caffè shakerato: come farlo a casa

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Il caffè shakerato è una delle bevande estive più amate per rinfrescarsi e ricaricarsi. Sai come farlo a casa?

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