Sara Varlani

Sono food writer, stilista e fotografa. Attualmente vivo e lavoro a Firenze, città che amo sotto ogni suo aspetto. Sono nata e cresciuta nei suoi dintorni, in collina, e questo ha indubbiamente contribuito a dare l’impronta della mia ispirazione in cucina: naturale, spontanea, in accordo con le stagioni e vicina al territorio. Affascinata dall’universo enogastronomico a tutto tondo, cerco di farlo mio attraverso letture, fiere, stages e, naturalmente, con l’esperienza diretta.

I muffin alla banana
Ricette Colazione

Muffin alla banana senza burro

di Sara Varlani
  • 40 min
  • 325 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Le tartine di aringa
Ricette Finger Food

Tartine di aringa

di Sara Varlani
  • 25 min
  • 290 Kcal x 100g
  • Difficoltà molto bassa
Insalata di gamberi, radicchio e patate
Ricette Insalate Estive

Insalata di gamberi, radicchio e patate

di Sara Varlani
  • 30 min
  • 150 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
baccalà in umido
Ricette Cucina Italiana

Baccalà in umido

di Sara Varlani
  • 35 min
  • 280 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
La farinata di mais e fagioli è pronta
Ricette Cucina Italiana

Farinata di mais e fagioli

di Sara Varlani
  • 60 min
  • 350 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
L’impasto di ricotta per la preparazione delle polpette di sgombro
Ricette Finger Food

Polpette di sgombro e ricotta

di Sara Varlani
  • 45 min
  • 230 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Ricette Pasta

Maltagliati di kamut, salsiccia e porro

di Sara Varlani
  • 50 min
  • 550 Kcal x 100g
  • Difficoltà media
La zuppa di farro e castagne è pronta
Ricette Cucina Italiana

Zuppa di farro e castagne

di Sara Varlani
  • 80 min
  • 250 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
I tortelli di zucca e patate sono pronti
Ricette Cucina Italiana

Tortelli di zucca e patate

di Sara Varlani
  • 60 min
  • 270 Kcal x 100g
  • Difficoltà media
Orecchiette con le cime di rapa
Ricette Cucina Italiana

Orecchiette con cime di rapa originali

di Sara Varlani
  • 45 min
  • 385 Kcal x 100g
  • Difficoltà media
Lo stracotto alla genovese è pronto
Ricette Cucina Italiana

Sugo alla genovese

di Sara Varlani
  • 180 min
  • 300 Kcal x 100g
  • Difficoltà media
Il gâteau di patate è pronto
Ricette Cucina Italiana

Gâteau di patate

di Sara Varlani
  • 100 min
  • 500 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Crema al mascarpone con tegole di mandorle
Ricette Dolci al mascarpone

Crema al mascarpone con tegole

di Sara Varlani
  • 30 min
  • 600 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa