Teresa Monaco

Classe 1989. Artista a tempo perso e poetessa clandestina. Dalla Sicilia più golosa e orientale giungo a Roma in cerca di avventura e, dopo una laurea in lettere moderne e una specialistica in Produzione culturale, giornalismo e multimedialità, ho lavorato per Vie del Gusto e Atmosphere. Attualmente sono al timone di Cinematographe.it (dove mi occupo anche della sezione Cinematografood) e, ovviamente, collaboro con Agrodolce.

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Cibo

A Bologna per Filiera Selvatica 2017

di Teresa Monaco

A Bologna l’11 e il 12 novembre si valorizzano e si imparano a conoscere e cucinare le carni selvatiche con Filiera Selvatica a Palazzo Albergati.

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Cibo

Matera: il weekend è Cultural 2017

di Teresa Monaco

La sesta edizione di Cultural si svolge a Matera dal 28 al 30 ottobre: all’ex monastero Le Monacelle cooking show, laboratori, wine tasting e tanto altro.

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Ristoranti

Roma: Rinascente Tritone ospita MadeITerraneo e UP Sunset Bar

di Teresa Monaco

Sulla terrazza della Rinascente a Roma aprono MadeITerraneo e Sunset Bar UP, entrambi seguiti da Riccardo Di Giacinto, chef patron All’Oro.

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Bevande

Autochtona 2017: a Bolzano per scoprire i vini rari e vigneti autoctoni

di Teresa Monaco

La quattordicesima edizione di Autochtona si svolge a Bolzano il 16 e il 17 ottobre: alla Fiera di Bolzano oltre 300 etichette da vitigni autoctoni.

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How to

Arrivano le etichette colorate che avvertono quando il cibo è scaduto

di Teresa Monaco

Sono in arrivo nei supermercati le etichette intelligenti, etichette luminose in grado di avvisare il consumatore sullo stato di deterioramento del cibo.

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Chef

Rubio: la Cucina in tutti i Sensi sfrutta l’audio e il linguaggio dei sensi

di Teresa Monaco

Cucina in tutti i Sensi è un’iniziativa ideata da Chef Rubio e si propone di divulgare ricette online fruibili anche da non vedenti e non udenti.

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Bevande

Sciaranuova: il teatro si sposta in vigna sull’Etna

di Teresa Monaco

Il 28 e 29 luglio e il 4 e 5 agosto ai piedi dell’Etna, a Passopisciaro, torna Sciaranuova, il teatro in vigna promosso dall’azienda vinicola Planeta.

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Cibo

È grande festa a Desio: arriva lo street food del Terrone Fuori Sede

di Teresa Monaco

A fine luglio arriva la festa de Il terrone fuori sede, street food e risate a Desio.

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Bevande

Italia in Rosa: sul Lago di Garda per celebrare i vini rosati

di Teresa Monaco

Dal 2 al 4 giugno nel borgo di Moniga del Garda si celebrano i vini rosati, con ben 194 etichette da degustare e tanti produttori da conoscere meglio.

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Ristoranti

La Buonerìa di Firenze: tante pizze, un solo luogo

di Teresa Monaco

A Firenze nasce La Buonerìa, polo dedicato alla pizza che delizierà la città fino a settembre con una grande varietà di pizze, street food e cocktail.

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Bevande

Milano da bere: torna il Whisky Day

di Teresa Monaco

Il 20 maggio all’Hotel Marriott di Milano ci sarà il Whisky Day, una giornata dedicata al mondo di questo affascinante distillato. Ecco tutte le info.

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Bevande

FIVI: 200 viticoltori indipendenti per il Mercato dei Vini di Roma

di Teresa Monaco

Il 13 e 14 maggio al Salone delle Fontane dell’Eur di Roma arriva il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti: ecco le info per gli appassionati.

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Cibo

Parabere 2017: omaggio alla cucina al femminile

di Teresa Monaco

Il 5 e 6 marzo si terrà a Barcellona la nuova edizione di Parabere, festival gastronomico che omaggia la cucina al femminile: ecco tutte le chef presenti.

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Cibo

Il Pasto Sospeso (e solidale) di Chef Rubio e Erri De Luca

di Teresa Monaco

Pasto Sospeso è un’iniziativa solidale pensata per aiutare, tramite la donazione di uno o più pasti del valore di 5 euro, le persone in difficoltà.

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I Segreti della Pizza

Pizza Formamentis: il convegno che si interroga sulla pizza del futuro

di Teresa Monaco

Partirà 6 febbraio a Napoli la seconda edizione di Pizza Formamentis, il convegno dedicato alla pizza di qualità: ecco il programma completo.