Teresa Monaco
Classe 1989. Artista a tempo perso e poetessa clandestina. Dalla Sicilia più golosa e orientale giungo a Roma in cerca di avventura e, dopo una laurea in lettere moderne e una specialistica in Produzione culturale, giornalismo e multimedialità, ho lavorato per Vie del Gusto e Atmosphere. Attualmente sono al timone di Cinematographe.it (dove mi occupo anche della sezione Cinematografood) e, ovviamente, collaboro con Agrodolce.
Misticanza: cos’è e dove trovarla
La misticanza è un insieme di erbe miste di stagione spesso reperibile nei campi della campagna romana: ecco dove trovarla e come cucinarla.
Cos’è il grano arso?
Il grano arso, la cui farina è utilizzata per pane, focacce e pasta fresca, è un prodotto tipico pugliese dalle origini antiche.
A Bologna per Filiera Selvatica 2017
A Bologna l’11 e il 12 novembre si valorizzano e si imparano a conoscere e cucinare le carni selvatiche con Filiera Selvatica a Palazzo Albergati.
Matera: il weekend è Cultural 2017
La sesta edizione di Cultural si svolge a Matera dal 28 al 30 ottobre: all’ex monastero Le Monacelle cooking show, laboratori, wine tasting e tanto altro.
Roma: Rinascente Tritone ospita MadeITerraneo e UP Sunset Bar
Sulla terrazza della Rinascente a Roma aprono MadeITerraneo e Sunset Bar UP, entrambi seguiti da Riccardo Di Giacinto, chef patron All’Oro.
Autochtona 2017: a Bolzano per scoprire i vini rari e vigneti autoctoni
La quattordicesima edizione di Autochtona si svolge a Bolzano il 16 e il 17 ottobre: alla Fiera di Bolzano oltre 300 etichette da vitigni autoctoni.
Arrivano le etichette colorate che avvertono quando il cibo è scaduto
Sono in arrivo nei supermercati le etichette intelligenti, etichette luminose in grado di avvisare il consumatore sullo stato di deterioramento del cibo.
Rubio: la Cucina in tutti i Sensi sfrutta l’audio e il linguaggio dei sensi
Cucina in tutti i Sensi è un’iniziativa ideata da Chef Rubio e si propone di divulgare ricette online fruibili anche da non vedenti e non udenti.
Sciaranuova: il teatro si sposta in vigna sull’Etna
Il 28 e 29 luglio e il 4 e 5 agosto ai piedi dell’Etna, a Passopisciaro, torna Sciaranuova, il teatro in vigna promosso dall’azienda vinicola Planeta.
È grande festa a Desio: arriva lo street food del Terrone Fuori Sede
A fine luglio arriva la festa de Il terrone fuori sede, street food e risate a Desio.
Italia in Rosa: sul Lago di Garda per celebrare i vini rosati
Dal 2 al 4 giugno nel borgo di Moniga del Garda si celebrano i vini rosati, con ben 194 etichette da degustare e tanti produttori da conoscere meglio.
La Buonerìa di Firenze: tante pizze, un solo luogo
A Firenze nasce La Buonerìa, polo dedicato alla pizza che delizierà la città fino a settembre con una grande varietà di pizze, street food e cocktail.
Milano da bere: torna il Whisky Day
Il 20 maggio all’Hotel Marriott di Milano ci sarà il Whisky Day, una giornata dedicata al mondo di questo affascinante distillato. Ecco tutte le info.
FIVI: 200 viticoltori indipendenti per il Mercato dei Vini di Roma
Il 13 e 14 maggio al Salone delle Fontane dell’Eur di Roma arriva il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti: ecco le info per gli appassionati.
Parabere 2017: omaggio alla cucina al femminile
Il 5 e 6 marzo si terrà a Barcellona la nuova edizione di Parabere, festival gastronomico che omaggia la cucina al femminile: ecco tutte le chef presenti.