Veruska Anconitano
Foodblogger per passione e anche un pò per lavoro su www.lacuochinasopraffina.com. Content Manager e giornalista nella vita reale, vivo in Irlanda e mi porto l'Italia, culinaria, nel cuore. Racconto il cibo come lo vivo: in maniera semplice e veloce. Corro per mangiare e mangio per giustificare la corsa. Ho scritto tre libri. Chiacchiero, scrivo e rido, forse troppo.
Perché tutti impazziscono per il pumpkin spice?
Il pumpkin spice è la base di alcuni prodotti autunnali di tendenza, come il pumpkin spice latte: vi spieghiamo cos’è e perché tutti sembrano andarne pazzi.
Una domenica all’inglese: il sunday roast
Uno dei piatti più tradizionali e più amati della cucina inglese è il sunday roast: scoprite come si preparare e i luoghi più adatti in cui mangiarlo.
Una sorpresa continua: la cucina indonesiana
La cucina indonesiana è meno conosciuta rispetto ad altre gastronomie asiatiche, ma presenta punti di contatto con tutte: ecco una breve guida.
How to: come usare l’estrattore di succo
I succhi ottenuti con un estrattore sono qualitativamente migliori per via del minor scarto di fibre: ecco alcune linee guida per utilizzare un estrattore.
I 14 migliori food festival in giro per il mondo
La passione per il cibo si traduce in festival dedicati in giro per tutto il mondo: ecco 14 food festival a cui dovreste partecipare.
How to: come aromatizzare le patatine fritte
Stanchi delle solite patatine fritte? La prossima volta che le preparate, provate ad aromatizzarle con una di queste 5 varianti.
11 polpette estive da preparare per la bella stagione
Le polpette sono un finger food che va bene sempre, anche con il caldo: vi consigliamo 11 delle nostre ricette da preparare durante la bella stagione.
Come preparare una zuppa dolce
Le zuppe dolci sono tipiche di cucine come quella americana o cinese, ma sono presentii anche nella nostra tradizione. Vediamo come si preparano.
Non solo cucina zarista: cosa si mangia in Russia
Nonostante nel mondo sia più conosciuta la cucina zarista, la gastronomia russa è povera e sfrutta al massimo alcuni ingredienti: ecco una breve guida.
A condimento: 8 varianti della vinaigrette
La vinaigrette è uno dei condimenti più utilizzati e si presta a insaporire molte pietanze, soprattutto le insalate: ecco 8 varianti da provare.
I 16 biscotti più famosi al mondo
Ci sono biscotti che arrivano a connotare i luoghi dove sono stati creati: eccone 16 esempi, dai butter cookies agli afghan biscuits.
La top 10 degli alimenti più ricchi di Vitamina C
Abbiamo stilato la classifica degli alimenti più ricchi di vitamina C: il primo posto è indubbiamente una sorpresa.
Le mille forme del cocco e gli usi in cucina
Il cocco è uno degli alimenti più versatili in cucina, disponibile in diverse forme: ecco quali sono e come utilizzarle al meglio.
Speck avanzato? Ecco 10 idee per usarlo in cucina
Lo speck è uno dei salumi più utilizzati in cucina: dal polpettone alle torte salate, dalla pasta alle crocchette, ecco 10 idee da provare con lo speck avanzato. Perché qui non si spreca niente
10 cibi che purtroppo si mangiano solo a Natale
Natale è un periodo molto speciale anche dal punto di vista gastronomico: ecco 10 piatti che devi mangiare durante queste feste.