E voi conoscete il baccalà all’Aviglianese?
Salvatore Pace de Lo Sfizio vicino ad Avigliano ci ha raccontato come si preparara un piatto lucano poco conosciuto: il baccalà all’aviglianese.
Pizza potentina: storia comunitaria di una città in ascesa (gastronomica)
Siamo stati da Peppone Calabrese, volto noto della tv gastronomica, per esplorare l’universo che c’è dietro la pizza potentina e non solo.
Dimora Ulmo, Matera
Dimora Ulmo a Matera è un ristorante situato in una posizione unica in città e propone una cucina che spazia tra tipicità materane e alta gastronomia.
Basilicata coast to coast: l’itinerario ideale
La Basilicata offre molto al viaggiatore, dai paesaggi alla cultura al buon cibo: vi suggeriamo dove mangiare, bere, dormire.
Cultural 2019, la golden edition del festival della cultura alimentare
Cultural 2019 è il festival della cultura alimentare volto a valorizzare il patrimonio enogastronomico italiano, a Matera dal 21 al 23 luglio.
8 cibi per celebrare Matera, Capitale europea della Cultura 2019
Matera sarà Capitale europea della Cultura per il 2019: per celebrare questo avvenimento, vi raccontiamo i piatti tradizionali della città.
La Grotta nei Sassi, Matera
La Grotta nei Sassi a Matera è un ristorante situato nel centro storico che propone una cucina tradizionale materana e alcune specialità di pesce.
Vincenzo Tiri: il guru del panettone apre Tiri Bakery & Caffè
Vincenzo Tiri, conosciuto dagli appassionati per il suo squisito panettone, apre a Potenza Tiri Bakery & Caffè: ci siamo stati per voi.
Matera si anima per i 3 giorni di Cultural
Dal 5 al 7 ottobre Matera accoglie il meglio del gusto italiano con i 3 giorni di Cultural: sono previste special dinner, masterclass e laboratori.
Che cos’è e come si mangia il salame pezzente
Il salame pezzente è una salsiccia a base di carne di maiale paprika dolce e aglio tipica della Basilicata: scoprite dove trovarlo e come cucinarlo.
Antica Osteria Marconi: l’anima gourmet di Potenza
Abbiamo intervistato lo chef Giuseppe Misuriello per capire come l’alta cucina stia ridisegnando il profilo gastronomico della Basilicata e non solo.
Matera: il weekend è Cultural 2017
La sesta edizione di Cultural si svolge a Matera dal 28 al 30 ottobre: all’ex monastero Le Monacelle cooking show, laboratori, wine tasting e tanto altro.
Matera in 12 ore: i locali imperdibili
Matera, città dalla bellezza unica e tutta da esplorare, è un luogo ricco di bontà gastronomiche: ecco dove mangiare se avete solo un giorno a disposizione.
10 posti imperdibili per mangiare in Basilicata
La Basilicata è una terra che offre molto dal punto di vista gastronomico e tradizionale: ecco 10 ristoranti da provare, da Potenza a Matera.
Cultural Festival: a Matera si torna alle radici
Cultural Festival da Parigi si trasferisce a Matera il 18 e il 19 settembre per sviluppare con 30 chef diversi il tema “Ritorno alle radici”.
