Lieviti insoliti: così nuovi bacilli ti cambiano la birra

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Non solo saccaromiceti, in Umbria si producono birre con nuovi bacilli mai utilizzati prima d’ora: venite a scoprire la storia di Enrico Ciani

Rimini: scoprite qual è la Birra dell’Anno

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Il 16 febbraio 2019 durante Beer Attraction a Rimini sarà decretata la Birra dell’Anno 2019, con una giuria di più di 100 esperti del settore.

Viaggi brassicoli: 11 festival della birra da non perdere nelle Fiandre

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Il Belgio è una delle nazioni della birra: tutto l’anno si svolgono festival che la vedono protagonista, vi segnaliamo quelli da non perdere nelle Fiandre.

A Firenze il 20 gennaio si decide il Birraio dell’Anno

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Dal 18 al 20 gennaio Firenze ospita i migliori birrifici italiani per la cerimonia di premiazione di Birraio dell’Anno 2018: ecco tutte le info.

La birra in capsule come il caffè espresso

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Dalla Corea arriva una macchinetta che è in grado di produrre la birra in casa tramite capsule, come avviene per il caffè.

25 birre natalizie da portare a tavola durante le feste

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Le birre natalizie o Kerstbier sono la bevanda ideale per coronare la tavola delle feste: ecco 25 birre di Natale italiane da provare quest’anno.

Mini-corso di degustazione della birra: glossario

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Un mini-corso di degustazione della birra: per capire meglio questa bevanda abbiamo creato un piccolo glossario dei termini più utilizzati.

Mini-corso di degustazione della birra: il servizio

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Un mini-corso di degustazione per imparare i primi passi necessari a capire le birre mentre si bevono: ecco come servire bene una birra.

Mini-corso di degustazione della birra: analisi gustativa

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Un mini-corso di degustazione della birra per imparare i primi passi necessari a capire le birre mentre si bevono: ecco come fare un’analisi gustativa.

Mini-corso di degustazione della birra: analisi olfattiva

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Un mini-corso di degustazione della birra per imparare i primi passi necessari a capire le birre mentre si bevono: ecco come fare un’analisi olfattiva.

Mini-corso di degustazione della birra: analisi visiva

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Un mini-corso di degustazione della birra per imparare i primi passi necessari a capire le birre mentre si bevono: partiamo dall’analisi visiva.

La birra è a rischio estinzione?

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Siccità e calore stanno mettendo a dura prova le colture di orzo: questo potrebbe portare a una drastica riduzione della disponibilità di birra.

A Genova per la quarta edizione del Genova Beer Festival

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Da venerdì 19 a domenica 21 ottobre a Genova il Beer Festival porta ben 100 diverse birre artigianali e 8 food stand per tutti gli appassionati.

Nasce in Italia la prima birra fatta con… l’aria

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In Italia, a Gualdo Tadino per la precisione, nasce la prima birra fatta con l’aria: si chiama Sans Papiers ed è prodotta dal birrificio Flea.

Eventi immancabili: Eurhop a Roma dal 12 al 14 ottobre

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Come ogni anno, torna l’evento dedicato alle birre artigianali più atteso in Italia: a Roma EurHop quest’anno si svolge dal 12 al 14 ottobre.

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