Bologna
Bologna è tra le città italiane più famose per le sue specialità gastronomiche. Le lasagne bolognesi, il ragù o i tortellini, sono piatti tipici della città e tra i più famosi piatti italiani nel mondo. Bologna è celebre per i suoi ristoranti e le sue osterie, in passato frequentate da artisti ed intellettuali che ne hanno raccontato la storia e contribuito al successo. Questi locali sono caratterizzati da accoglienza familiare e genuina, cucina tradizionale ed abbondante vino rosso Lambrusco. Tra i mercati più conosciuti ci sono il Mercato di Mezzo per prodotti tipici e salumi ed il Mercato delle Erbe per frutta e verdura locale.
Salame rosa: un salume (quasi) sconosciuto
Il salame rosa si ottiene dalla lavorazione di alcune parti del maiale, unite all’impasto della mortadella, insaccate a mano e cotte a bassa temperatura. Si tratta di un salume poco conosciuto, il cui gusto però è davvero unico e sorprendente.
Puccia&Co., Bologna
Via San Gervasio 1/c, Bologna, Italy
- entro i 30€
Sforketta, Bologna
Via Poggiorenatico, 26, San Giorgio di piano, BO, Italia
- entro i 30€
Brunch a Bologna: 8 locali da provare durante il weekend
Il brunch è il pasto più importante del weekend: se siete a Bologna provate uno dei nostri indirizzi preferiti per il brunch.
Dove andare a bere la sera a Bologna? Ecco i migliori locali
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Dove provare la vera cucina giapponese a Bologna?
Anche a Bologna è possibile assaporare un’autentica cucina giapponese. Vi consigliamo cinque ristoranti che vi sorprenderanno.
VIVO Taste Lab, Bologna
Ristorante VIVO Vincenzo Vottero Taste Lab, Viale Antonio Silvani, Bologna, BO, Italia
- oltre i 50€
- Vincenzo Vottero
Bologna: i MIGLIORI ristoranti cinesi da provare
A Bologna i ristoranti dove gustare un’ottima cucina cinese tradizionale non mancano. Ecco i nostri suggerimenti.
Le MIGLIORI pizzerie di Bologna secondo Agrodolce
Anche a Bologna la pizza è diventata una cosa seria: al taglio o al piatto, napoletana o gourmet, ci piace sempre. Ecco i nostri indirizzi preferiti.
Jiaozi ravioleria cinese, Bologna
JIAOZI - Ravioleria Cinese, Via San Felice, Bologna, BO, Italia
- entro i 30€
Merlino, Bologna
Via Giorgio Ercolani, 1d, Bologna, BO, Italia
- entro i 30€
Bologna: le nuove aperture di Marzo 2022
Tra pizzerie, ristoranti gourmet, proposte all day e tradizioni, ecco tutte le aperture più interessanti a Bologna da provare nel 2022.
Alla scoperta del pane di Bologna
Il pane di Bologna è un prodotto tipico che sta sparendo: conosciamolo meglio e scopriamo tutti i suoi formati.
3 app bolognesi per combattere lo spreco del cibo invenduto
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