Bologna è tra le città italiane più famose per le sue specialità gastronomiche. Le lasagne bolognesi, il ragù o i tortellini, sono piatti tipici della città e tra i più famosi piatti italiani nel mondo. Bologna è celebre per i suoi ristoranti e le sue osterie, in passato frequentate da artisti ed intellettuali che ne hanno raccontato la storia e contribuito al successo. Questi locali sono caratterizzati da accoglienza familiare e genuina, cucina tradizionale ed abbondante vino rosso Lambrusco.
Tra i mercati più conosciuti ci sono il Mercato di Mezzo per prodotti tipici e salumi ed il Mercato delle Erbe per frutta e verdura locale.

A Bologna ha aperto la prima pasticceria austriaca in città: Muss

A Bologna ha aperto la prima pasticceria austriaca in città: Muss

A Bologna ha aperto la prima pasticceria austriaca della città: si chiama Muss, come il cognome della sua proprietaria e pasticciera.

Panis, Bologna

Panis, Bologna

Panis a Bologna, in zona San Vitale, è un locale dove il pane dei generosi e invitanti panini è fatto in casa.

Più forte della pandemia: Lorenzo Costa e i suoi locali a Bologna

Più forte della pandemia: Lorenzo Costa e i suoi locali a Bologna

Lorenzo Costa, giovane imprenditore di Bologna, ci racconta come sia riuscito a tenere vitali i suoi locali in città nonostante la pandemia.

Indegno – La Crescentina 2.0, Bologna

Indegno – La Crescentina 2.0, Bologna

Indegno – La Crescentina 2.0 a Bologna, in via del Pratello, propone crescentine che rivoluzionano la versione tradizionale.

Bologna, le migliori gelaterie a domicilio

Bologna, le migliori gelaterie a domicilio

A Bologna le gelaterie di livello non mancano: abbiamo voluto selezionare le nostre preferite e segnalarle per la consegna a domicilio.

Bolpetta, Bologna

Bolpetta, Bologna

Bolpetta a Bologna è un locale dal menu dedicato a una delle specialità più amate della cucina italiana, la polpetta.

Forno Brisa a Bologna diventa (anche) torrefazione

Forno Brisa a Bologna diventa (anche) torrefazione

I vulcanici ragazzi di Forno Brisa a Bologna si lanciano in un nuovo progetto: nel laboratorio di via Galliera nasce una micro-torrefazione.

Pescaria, Bologna

Pescaria, Bologna

Pescaria a Bologna, nella centralissima via Nazario Sauro, propone panini di pesce sempre sfiziosi e che seguono la disponibilità stagionale.

Pane quotidiano: i migliori forni di Bologna

Pane quotidiano: i migliori forni di Bologna

Il pane, elemento quotidiano fondamentale, va comprato di qualità: vi raccontiamo i nostri forni preferiti dove acquistarlo a Bologna.

Pasticceria Sebastiano Caridi, Bologna

Pasticceria Sebastiano Caridi, Bologna

Pasticceria Sebastiano Caridi a Bologna, con sede anche a Faenza, è il regno del pasticciere di cui porta il nome che sforna ogni giorno bontà.

Forno Brisa lancia un crowdfunding per crescere

Forno Brisa lancia un crowdfunding per crescere

Forno Brisa a Bologna ha lanciato un crowdfunding per crescere e potenziare la sua attività di panificazione e non solo: ecco come e perché partecipare.

Liccu Golosità Siciliane, Bologna

Liccu Golosità Siciliane, Bologna

Liccu Golosità Siciliane a Bologna propone piatti della tradizione sicula dalla colazione alle proposte dello street food.

Bar Marathon arriva anche a Bologna

Bar Marathon arriva anche a Bologna

Bar Marathon è il format di ZERO che riunisce in una sera i migliori bartender della città: a Bologna ne sono stati selezionati 18 per il 5 ottobre.

Al Salam, Bologna

Al Salam, Bologna

Al Salam a Bologna è un locale specializzato in street food di sapore arabo, dalla shawarma ai falafel fino ai dolcissimi dessert.

Birreria Popolare Bologna, Bologna

Birreria Popolare Bologna, Bologna

Birreria Popolare a Bologna, in zona San Vitale, è un luogo dove rilassarsi con ottime birre artigianali e cibi di fattura eccellente.

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