How to: aprire e pulire una melagrana facilmente

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Il frutto del melograno abbonda sulle tavole delle festività: per aprirlo e pulirlo senza sprechi, vi suggeriamo tre trucchi molto semplici.

L’arte dell’impiattamento: 7 tecniche e 7 errori da evitare

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Impiattare con garbo ed eleganza è un’arte che si può imparare: vi suggeriamo le tecniche da seguire e gli errori da evitare quando componete un piatto.

L’Idrosommelier consiglia: quale acqua per i piatti di Natale?

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Anche l’acqua può essere abbinata ai piatti: abbiamo chiesto a una Idrosommelier di consigliarci le giuste acque per i piatti di Natale.

How to: 6 trucchetti con il bicarbonato in cucina

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Il bicarbonato di sodio è un alleato insospettabile in cucina e serve a facilitare diverse ricette: vi spieghiamo 4 trucchi utilissimi.

7 consigli per un barbecue senza rischi per la salute

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Il barbecue è croce e delizia della bella stagione, soprattutto se non si tiene conto dei rischi: vi diamo 7 consigli utili per renderlo impeccabile.

Tradotto per voi: 10 errori da evitare quando prepari un panino

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Preparare un panino sembra semplice, ma ci sono alcuni errori da evitare per non rovinare i vostri sandwich: ecco quali sono.

Rece Rock: come diventare food blogger

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Volete scrivere di cibo e intraprendere la carriera del food blogger o food critic? Vi forniamo uno starter pack con tutto l’essenziale.

Tradotto per voi: 9 errori che fai quando ordini al bar

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Ordinare un drink spesso è più difficile di quanto si pensi: barman ed esperti di beverage ci spiegano gli errori che facciamo e come rimediare.

Piatti in ardesia: usi e manutenzione

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L’ardesia è un materiale utile per mantenere la temperatura e si presta a essere utilizzato come piatto: ecco come usarla e come pulirla correttamente.

Ambiente: come si smaltiscono correttamente gli oli?

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L’olio esausto, specialmente se usato per friggere, non va assolutamente buttato nel lavandino: vi spieghiamo come smaltire correttamente gli oli.

Miti da sfatare: usare taglieri e mestoli di legno fa male?

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Usare taglieri e mestoli di legno è spesso visto come un rischio, soprattutto per le contaminazioni: si possono usare con criterio o è meglio evitarli?

5 cibi da non mettere in frigorifero (e 5 che invece ci vanno)

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Non tutti i cibi vanno conservati in frigorifero, mentre alti necessitano di refrigerazione per mantenersi integri: vi spieghiamo quali sono.

Pipero Dixit: come accogliere i clienti

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Accogliere in maniera elegante e piacevole i clienti non è un gioco da ragazzi: Alessandro Pipero ci spiega tutti i trucchi da sala.

Pipero Dixit: come apparecchiare la tavola

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Apparecchiare la tavola correttamente fa parte del galateo: Alessandro Pipero ci spiega come farlo con stile e classe, senza dimenticare la tradizione.

Pipero Dixit: come servire il vino

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Servire il vino correttamente non dovrebbe essere appannaggio solo degli esperti: ecco tutti i consigli di Alessandro Pipero per non sbagliare un colpo.

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