Brescia: dove mangiare, ritoranti, street food

Brescia

Sedicesimo Secolo, Pudiano

Simone Breda, lo chef stellato del ristorante Sedicesimo Secolo, in quel di Orzinuovi, ha portato una versatilità talentuosa in cucina. Nelle scuderie dell’antico feudo dei Conti Caprioli a cui appartiene…

Scoprite i capperi di Gargnano con 5 ricette da chef

I capperi di Gargnano crescono sui muretti a secco lungo la sponda bresciana del lago di Garda: lo chef Alberto Bertani li valorizza con le sue ricette.

Che cos’è lo spiedo bresciano?

Lo spiedo bresciano è una tradizione dai profumi e riti ancestrali tipica della zona di Brescia ma diffusa anche in alcune aree limitrofe.

Il Fagiano, Gardone Riviera

Il Fagiano a Gardone Riviera, provincia di Brescia, è il ristorante del Grand Hotel Fasano: in cucina Matteo Felter esplora la tradizione lacustre.

I racconti del professore: Natura

Siamo stati al ristorante Natura a Torbiato di Adro, in piena Franciacorta: ecco cosa ci è piaciuto di questo insolito ristorante aperto da pochi mesi.

I racconti del professore: Casa Leali

Siamo stati da Casa Leali, ristorante sorprendente a Puegnago sul Garda (BS), dove abbiamo provato la cucina di Andrea Leali.

Anteprime dolci natalizie: Il Panettone secondo Caracciolo a Brescia

Il 7 ottobre i grandi maestri dei lievitati gareggeranno a Brescia nella competizione Il Panettone Secondo Caracciolo. In giuria Iginio Massari.

25 anni de L’Albereta in Franciacorta con i suoi più grandi protagonisti

L’Albereta in Franciacorta compie 25 anni: un luogo storico che ha visto susseguirsi personaggi del calibro del Maestro Gualtiero Marchesi.

10 cose che abbiamo imparato sul Franciacorta al Franciacorta Summer Festival

Sapete tutto sul vino Franciacorta, una delle bollicine più famose del nostro Paese? Siamo andati nelle cantine per imparare segreti e conoscere storie.

Franciacorta Summer Festival: 5 cose che abbiamo imparato sul cibo

Chef stellati, influenza di maestri come Marchesi, prodotti tipici di lago e di terra per mille interpretazioni: cosa offre la cucina della Franciacorta.