Bagòss di Bagolino, un formaggio dalla tradizione secolare
Il Bagòss di Bagolino è un formaggio molto saporito grazie anche all’aggiunta di zafferano e con una storia secolare alle spalle.
Sedicesimo Secolo, Pudiano
Sedicesimo Secolo è il ristorante di Simone Breda, una cucina contemporanea che soddisfa con piatti sempre equilibrati
Scoprite i capperi di Gargnano con 5 ricette da chef
I capperi di Gargnano crescono sui muretti a secco lungo la sponda bresciana del lago di Garda: lo chef Alberto Bertani li valorizza con le sue ricette.
Che cos’è lo spiedo bresciano?
Lo spiedo bresciano è una tradizione dai profumi e riti ancestrali tipica della zona di Brescia ma diffusa anche in alcune aree limitrofe.
Il Fagiano, Gardone Riviera
Il Fagiano a Gardone Riviera, provincia di Brescia, è il ristorante del Grand Hotel Fasano: in cucina Matteo Felter esplora la tradizione lacustre.
I racconti del professore: Natura
Siamo stati al ristorante Natura a Torbiato di Adro, in piena Franciacorta: ecco cosa ci è piaciuto di questo insolito ristorante aperto da pochi mesi.
I racconti del professore: Casa Leali
Siamo stati da Casa Leali, ristorante sorprendente a Puegnago sul Garda (BS), dove abbiamo provato la cucina di Andrea Leali.
Anteprime dolci natalizie: Il Panettone secondo Caracciolo a Brescia
Il 7 ottobre i grandi maestri dei lievitati gareggeranno a Brescia nella competizione Il Panettone Secondo Caracciolo. In giuria Iginio Massari.
25 anni de L’Albereta in Franciacorta con i suoi più grandi protagonisti
L’Albereta in Franciacorta compie 25 anni: un luogo storico che ha visto susseguirsi personaggi del calibro del Maestro Gualtiero Marchesi.
10 cose che abbiamo imparato sul Franciacorta al Franciacorta Summer Festival
Sapete tutto sul vino Franciacorta, una delle bollicine più famose del nostro Paese? Siamo andati nelle cantine per imparare segreti e conoscere storie.
Franciacorta Summer Festival: 5 cose che abbiamo imparato sul cibo
Chef stellati, influenza di maestri come Marchesi, prodotti tipici di lago e di terra per mille interpretazioni: cosa offre la cucina della Franciacorta.
Franciacorta Summer Festival 2018, un mese per brindare all’arrivo dell’estate
Quattro weekend tematici per scoprire e assaporare i prodotti tipici della Franciacorta: ecco il programma completo del Franciacorta Summer Festival.
Festival d’Estate in Franciacorta: 5 diapositive da non dimenticare
Siamo stati al Festival d’Estate in Franciacorta 2017: ecco perché ci è piaciuto tanto e perché vi invitiamo ad andarci alla prossima edizione.
Festival d’Estate in Franciacorta: tra natura, cultura e degustazioni d’autore
Il 17 e il 18 giugno nella splendida campagna della Franciacorta torna anche quest’anno il tanto atteso Festival d’Estate.
Festival di Franciacorta: in arrivo il 17 e 18 giugno
In arrivo il 17 e il 18 giugno tutti gli appuntamenti del Festival di Franciacorta tra degustazioni enogastronomiche ed escursioni nel territorio.
