6 ricette con i pomodori assolutamente da provare

di Alessia Dalla Massara

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Rosso acceso, giallo o verde, sodo e compatto, ma anche piccolo e succoso: il pomodoro è un ortaggio dalle molteplici vesti che non smette di stupire pur nella sua estrema semplicità. Le eccezionali proprietà antiossidanti e la possibilità di consumarlo con gusto sia cotto che crudo rendono il pomodoro uno degli ingredienti più amati e utilizzati durante la stagione estiva, e non solo. Se pensate subito alle classiche insalate o ai sostanziosi pomodori ripieni di riso, sappiate che esistono numerose altre ricette che meritano di essere sperimentate.
Ecco le migliori.