Cibo

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Crepiera elettrica: come sceglierla e 5 usi creativi

di Agrodolce

La crepiera elettrica è uno strumento facilissimo da usare e non serve soltanto per preparare le crêpes: ecco come sceglierla e come usarla.

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Crepiera elettrica
Spaghetti telline still 1
Cucina Italiana

Piccola guida alla pasta con le telline

di Nadine Solano

Sapete come si prepara una pasta con le telline che si rispetti? Qui trovate le regole fondamentali da seguire.

Mucche al pascolo_Frieder Blickle_IDM Alto Adige (2)
Cucina Italiana

Vacanze alternative? In montagna, a fare il volontario nei masi

di Alessandra Gesuelli

Avete mai pensato di offrire il vostro aiuto in un maso di alta montagna in Alto Adige? Se vi può interessare, ecco qualche informazione.

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Cibo

Parmigiana senza frittura? Ecco come farla

di Alessia Dalla Massara

Parmigiana di melanzane light senza frittura? Ecco tutti i segreti per farla e per non rimpiangere quella classica.

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Food&Workout

Pranzo fit: riso e fagioli, la ricetta caraibica

di Carlotta Mariani

Una ricetta antica, nata dalla commistione di culture e ingredienti che ci fa sognare le vacanze e ci ricarica di nutrienti: riso e fagioli.

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Cucina Siciliana

Capperi: ecco tutto quello che dovreste sapere

di Fabio Martinez

I capperi sono un ingrediente fondamentale della cucina siciliana: ecco tutto quello che dovreste sapere su di loro.

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Cucina Italiana

Carne rossa e carne bianca: come bilanciarne il consumo nella dieta?

di Leonardo Samarelli

L’alto contenuto proteico della carne, sia bianca sia rossa, fa bene al nostro organismo. Ma sappiamo consumarla in modo equilibrato?

cucinare con il wok
Cibo

I migliori wok per casa: una guida all’acquisto

di Agrodolce

Un valido aiuto nella realizzazione di molte più pietanze di quanto si pensi, il wok è una padella che resiste bene al calore.

Guida Pane & Panetterie 2023
Cibo

Guide del Gambero Rosso: chi sono i migliori panettieri d’Italia 2023?

di Marta Manzo

Appena uscita, la nuova guida del Gambero Rosso Pane & Panettieri d’Italia 2023 premia i migliori panifici: ecco chi sono i vincitori.

Fuscella ricotta
Cibo

Fuscella per ricotta, come si usa e quale scegliere

di Agrodolce

La fuscella o fiscella, è uno strumento indispensabile per preparare in casa varie tipologie di formaggi freschi, primo tra tutti la ricotta.

pesce fresco
Cibo

Quali sono i pesci più proteici da inserire nella dieta?

di Silvia Fratini

Il pesce è un alimento ad alto contenuto proteico. Ma sapete scegliere quello più adatto? Ecco qualche consiglio.

scegliere peperoni
Cucina Vegana

Peperoni: come riconoscere quelli buoni?

di Alessia Dalla Massara

Sapete come scegliere peperoni freschi e di qualità? Ecco qualche consiglio che potete seguire quando fate la spesa.

taste
Chef

Taste of Roma 2022: tutti i dettagli dell’evento

di Claudia Bartoli

Torna dopo due anni di stop Taste of Rome 2022: nuova location e nuovi protagonisti. Ecco tutto quello che dovete sapere sull’evento.

stampini per muffin
Cibo

Stampi in silicone: cosa sono e come si usano

di Agrodolce

Utili e versatili, gli stampi in silicone sono degli ottimi alleati in cucina per tantissime preparazioni: ecco perché dovreste acquistarli.

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Cibo

Le mandorle fanno male?

di Carlotta Mariani

Le mandorle sono ricche di proprietà ma ci sono casi in cui possono rivelarsi pericolose. Scopriamo quando fanno male e perché.

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Cucina Italiana

Perché la montanara si chiama così?

di Luciana Squadrilli

Conoscete la storia della Montanara? Ecco da dove arriva questa bontà fritta che ora si può trovare a Napoli e nel resto d’Italia.