Frappè alla fragola

Il frappè alla fragola è una fresca bevanda che si prepara velocemente. La parola, che significa letteralmente “colpito” e anche “colpito dal freddo” ossia raffreddato rapidamente, nella terminologia gastronomica italiana indica comunemente solo una speciale bevanda fatta a base di latte, ghiaccio tritato e zucchero e la frutta fresca di stagione che si preferisce impiegare. Per realizzarlo occorre utilizzare il blander, ovvero un frullatore con bicchiere in vetro in grado di tritare il ghiaccio. La bevanda è ideale da sorseggiare come rinfrescante snack pomeridiano soprattutto per i bambini che ne sono ghiotti.