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Frozen Daiquiri: il video cocktail

Il Frozen daiquiri è un cocktail pre dinner a base di rum bianco, sciroppo di zucchero e succo di lime, ghiaccio e fragola frullati nel blender.

Ingredienti

  • Coppa Martini
  • molto bassa
di Livio Morena

Il Frozen daiquiri è un cocktail pre dinner a base di rum bianco, sciroppo di zucchero e succo di limone o lime e ghiaccio. Nella nostra ricetta abbiamo arricchito il cocktail con fragola frullata. Per la preparazione si inseriscono tutti gli ingredienti nel blender con il ghiaccio e si frullano per alcuni istanti. Di norma il cocktail viene servito in un globet, un bicchiere simile ad una coppa ampia, potete scegliere di servirlo in una coppa Martini. Il frozen daiquiri è l’unica variante del classico Daiquiri (insieme al banana daiquiri) ad essere stata riconosciuta dall’I.B.A. (International Bartender Association). Il Daiquiri è un miscelato di origini caraibiche, gli ingredienti sono gli stessi utilizzati per la versione Frozen ed entrambe le varianti possono essere arricchite con la frutta. L’unica differenza tra i due cocktail sta nell’utilizzo del ghiaccio, che rendere il Frozen daiquiri un cocktail più fresco da bere con moderazione nel periodo estivo.

Preparazione Frozen Daiquiri: il video cocktail

  1. Versate il rum bianco nel blender.

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  3. Aggiungete il lime. Versate lo sciroppo sciroppo di zucchero e le fragole frullate.

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  5. Infine aggiungete i cubetti di ghiaccio.

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  7. Tritare tutto insieme e servire in un coppa Martini.

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