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Grasshopper: il video

Il Grasshopper è un cocktail ufficiale IBA che si prepara con crema di menta, crema di cacao e crema di latte, mescolate in uno shake colmo di ghiaccio.

Ingredienti

  • Coppa Martini
  • bassa
di Livio Morena

Il Grasshopper è un cocktail ufficiale IBA. L’associazione internazionale dei Barman ogni anno stila la lista dei cocktail e dei loro ingredienti;  per fare un cocktail corretto quindi, ogni barman professionale o amatoriale, in qualsiasi parte del mondo si trovi, crea il cocktail allo stesso modo. Il Grasshopper è a base di crema di menta verde, un liquore al sapore di menta che si ottiene generalmente dalla Mentha requienii, comunemente nota come Menta della Corsica. In commercio si può trovare di colore verde acceso o completamente incolore. Gli altri ingredienti sono la crema di cacao biancauna crema alcolica al sapore di cioccolato al latte e aromatizzata con sentori di vaniglia e albicocca e la crema di latte dal sapore delicato e dalla consistenza vellutata.

Preparazione Grasshopper: il video

  1. Dotatevi di uno shaker e di una coppa Martini, riempitela di ghiaccio in modo che si raffreddi.

  2. Grasshopper 1
  3. Unite nello shaker 30 ml di crema di menta verde.

  4. Grasshopper 2
  5. 30 ml di crema di cacao bianca.

  6. Grasshopper 3
  7. 30 ml di crema di latte e riempite lo shaker di ghiaccio.

  8. Grasshopper 4
  9. Chiudete e agitate energicamente.

  10. Grasshopper 5
  11. Eliminate il ghiaccio dalla coppa Martini e versate il vostro Grosshopper nel bicchiere.

  12. Grasshopper 6

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