Mai Tai: il cocktail

Il Mai Tai è un long drink dal nome tahitiano che fu inventato negli Stati Uniti e più precisamente a Oakland, California, nel 1944. Il cocktail è a base di due rum – bianco e scuro- orange curaçao, succo di lime e orzata. Il Mai Tai nacque nel ristorante Trader Vic’s a opera  di Victor J. Bergeron che, in compagnia di alcuni suoi amici tahitiani in visita in California, offrì loro il cocktail di sua invenzione. Uno degli ospiti, tale Carrie Guild, assaggiando il drink, esclamò: Maita’i roa ae! che letteralmente vuol dire molto buono. Da qui ebbe inizio la storia di questo intramontabile cocktail che successivamente si è diffuso in tutto il mondo. Il Mai Tai ottenne la celebrità, e quindi anche la popolarità, tra il 1950 e il 1960 quando apparve nel film Blue Hawaii interpretato dal leggendario Elvis Presley. A rivendicare l’ideazione del cocktail c’è il Don the Beachcomber, rivale del  Trader Vic’s, che fa risalire la sua ricetta al 1933.