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Virgin Caipiroska alla fragola

Il Virgin Caipiroska alla fragola è un cocktail analcolico pestato, preparato con lime, zucchero, fragole, ghiaccio e soda.

Ingredienti

  • Tumbler basso
  • molto bassa
di Livio Morena

Il Virgin Caipiroska alla fragola è un cocktail analcolico pestato, perfetto per le serate d’estate. La Caipiroska è un cocktail di origine brasiliana che deriva dalla Caipirinha, dove però la cachaça viene sostituita dalla vodka. In questa versione, però, non è previsto l’uso dell’alcool. Questo cocktail può essere considerato un pestato, in quanto la preparazione prevede di usare un muddler (pestello da barman) per schiacciare il lime, le fragole e lo zucchero sul fondo del bicchiere. Se non trovate le fragole fresche potete utilizzare due cucchiai di sciroppo di fragole. Se preparate la Virgin Caipiroska per un dopo cena con gli amici, potete scegliere di utilizzare la frutta che più piace ai vostri ospiti, come la banana, il mango o i frutti di bosco.

Preparazione Virgin Caipiroska alla fragola

  1. Aggiungete direttamente nel bicchiere mezzo lime, lo zucchero e le fragole.

  2. Virgin caipiroska 01
  3. Pestate il tutto con un muddler.

  4. Virgin caipiroska 02
  5. Aggiungete il ghiaccio, la soda e mescolate con un barspoon. Decorate con fragola e lime.

  6. Virgin caipiroska 03

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