White Lady

Il White Lady è un after dinner a base di gin, succo di limone e cointreau. Come avviene per la maggior parte dei cocktail, la paternità è sempre controversa: secondo i francesi il white Lady fu ideato in onore dell’opera La Dame invisible di François-Adrien Boieldieu; per gli americani invece il drink fu dedicato a Ella Fitzgerald che, vestita di bianco, cantava Sofisticated Lady. La teoria più accreditata fa risalire il cocktail al barman Harry Mc Halone, già inventore del Sidecar, che sembra abbia ideato il White Lady negli anni ’20 presso il Ciro’s Club di Londra quando un’affascinante donna vestita di bianco ebbe un mancamento. Il bartender miscelò un drink per farla rinvenire: era nato ufficialmente il White Lady.