Contorni
Zucchine sott’olio, secondo light
Le zucchine sott’olio sono una conserva tipica della cucina italiana: perfette da confezionare in estate per poi essere consumate durante l’inverno.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 50 minuti
- Riposo
- 169 ore
- Calorie
- 80 per 100 g
Matbucha, la peperonata marocchina
La matbucha è un’insalata cotta tipica della cucina marocchina a base di peperoni, pomodori, spezie e aglio molto simile alla nostra peperonata.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 2 ore
- Riposo
- 15 minuti
- Calorie
- 90 per 100 g
Pommes Anna: contorno della cucina francese
Le pommes Anna sono un classico contorno a base di patate della cucina francese, un piatto che può preparare anche chi è alle prime armi.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 75 minuti
- Calorie
- 300 per 100 g
Insalata greca vegana con tofu e olive
L’insalata greca vegana con tofu e olive è una variante del tipico piatto ellenico, scopri la nostra ricetta con pomodori, cetrioli, lattuga, olive e tofu.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 18 minuti
- Calorie
- 75 per 100 g
Crauti alla tirolese: fatti in casa
Contorno della cucina altoatesina, i crauti alla tirolese hanno un sapore rustico, generalmente sono serviti come accompagnamento a wurstel e salsicce.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Riposo
- 366h 40'
- Calorie
- 170 per 100 g
Cipollata: contorno abruzzese
La cipollata è un contorno della cucina abruzzese a base di cipolle rosse e pomodori maturi, ideale per chi segue una dieta vegana o vegetariana.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 50 minuti
- Calorie
- 180 per 100 g
Insalata puntarelle e arance con pinoli e alici
L’insalata di puntarelle e arance è un antipasto fresco e gustoso, scopri la ricetta arricchita con crostini, alici e pinoli tostati.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 15 minuti
- Riposo
- 60 minuti
- Calorie
- 140 per 100 g
Patate alla birra, contorno croccante
Le patate alla birra sono un contorno perfetto per moltissimi piatti di carne bianca e rossa, sfumatele con una birra lager.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 45 minuti
- Calorie
- 250 per 100 g
Insalata di arance e carote, contorno vegano
L’insalata di arance carote e rucola è un contorno fresco e gustoso, realizzate una citronette con lime, senape e semi di sesamo.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 25 minuti
- Calorie
- 85 per 100 g
Peperoni bianchi gratinati: contorno vegano
I peperoni bianchi gratinati sono un piatto vegetariano ideale da servire come contorno, arricchite la panatura con erbe aromatiche e frutta secca.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 40 minuti
- Calorie
- 234 per 100 g
Insalata miglio e fiori: leggera e senza glutine
L’insalata miglio e fiori è una ricetta fresca e leggera, ideale per la stagione estiva: arricchitela con pesche noci e germogli di erba medica.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 30 minuti
- Calorie
- 230 per 100 g
Insalata fredda di baccalà, olive e arance
L’insalata fredda di baccalà è un antipasto di pesce fresco e saporito perfetto per la stagione fredda, unite con olive taggiasche, arance e melagrana.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 65 minuti
- Calorie
- 180 per 100 g
Insalata di riso vegana, per pranzo
L’insalata di riso vegana è una ricetta gustosa e saporita: servitela accompagnata da un pesto fatto in casa a base di pomodori secchi e mandorle.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 290 per 100 g
Insalata valeriana e uova: leggera e nutriente
L’insalata valeriana e uova è una ricetta fresca, leggera e semplice da preparare: cuocete le uova in camicia e insaporite con pachino e semi tostati.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 20 minuti
- Riposo
- 60 minuti
- Calorie
- 220 per 100 g
Insalata di pasta pomodorini e baccalà, per pranzo
L’insalata di pasta pomodorini e baccalà è un rimo piatto fresco e leggero, perfetto sia a pranzo che a cena: realizzate il pesto con menta e rucola.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 25 minuti
- Calorie
- 340 per 100 g
