A Bologna c’è una lumaca davvero unica (e squisita)
La Lumaca Bolognese Unica è allevata a Castenaso (BO) ed è un prodotto che piace molto agli chef locali e non solo: scopritela su Agrodolce.
15 piatti e prodotti per conoscere Parma, capitale italiana della cultura 2020
Parma è la capitale italiana della cultura 2020: scoprite questa città attraverso i piatti e i prodotti tipici locali che la caratterizzano.
Vuoi imparare a fare il Parmigiano Reggiano? Ecco come
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha creato un corso per casari per produrre il celebre formaggio con lezioni teoriche e pratiche.
Pane quotidiano: i migliori forni di Bologna
Il pane, elemento quotidiano fondamentale, va comprato di qualità: vi raccontiamo i nostri forni preferiti dove acquistarlo a Bologna.
Iko, Bologna
Iko a Bologna, nella zona della Fiera, è un ristorante che propone sushi con influenze fusion, con un menu ricco di creatività e ingredienti di qualità.
Pasticceria Sebastiano Caridi, Bologna
Pasticceria Sebastiano Caridi a Bologna, con sede anche a Faenza, è il regno del pasticciere di cui porta il nome che sforna ogni giorno bontà.
Olmo, Bologna
Olmo a Bologna, a pochi passi dal PalaDozza, è un locale dove gustare un perfetto brunch all’inglese con un menu sempre ricco di piatti invitanti.
I Conoscenti, Bologna
I Conoscenti a Bologna, in pieno centro e nel palazzo omonimo, è un locale elegante dove poter gustare un brunch di livello durante il weekend.
Antica Trattoria della Gigina, Bologna
Antica Trattoria della Gigina è un ristorante di Bologna in cui ordinare piatti della tradizione bolognese interpretati con precisione.
Trattoria dell’Autotreno, Bologna
Trattoria dell’Autotreno a Bologna è un locale tradizionale dove gustare ottimi piatti della cucina emiliana in un ambiente un po’ retrò.
Da Bertino, Bologna
Da Bertino a Bologna è una trattoria storica della città dove provare specialità tradizionali emiliane e un ottimo carrello dei bolliti.
Trattoria Zita, Bologna
Trattoria Zita a Bologna è un locale storico della città dove gustare ottime paste fresche fatte in casa da accompagnare a vini locali.
Trattoria Bertozzi, Bologna
Trattoria Bertozzi a Bologna, nel quartiere Saragozza, è un piccolo locale che propone cucina tipica bolognese in porzioni generose.
Forno Brisa lancia un crowdfunding per crescere
Forno Brisa a Bologna ha lanciato un crowdfunding per crescere e potenziare la sua attività di panificazione e non solo: ecco come e perché partecipare.
Vecchia Malga, Bologna
Vecchia Malga a Bologna, all’interno dell’Aeroporto Marconi, è un ristorante che propone cucina felsinea da gustare prima di un volo.
