Emilia-Romagna
A Bologna c’è una lumaca davvero unica (e squisita)

A Bologna c’è una lumaca davvero unica (e squisita)

La Lumaca Bolognese Unica è allevata a Castenaso (BO) ed è un prodotto che piace molto agli chef locali e non solo: scopritela su Agrodolce.

15 piatti e prodotti per conoscere Parma, capitale italiana della cultura 2020

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Parma è la capitale italiana della cultura 2020: scoprite questa città attraverso i piatti e i prodotti tipici locali che la caratterizzano.

Vuoi imparare a fare il Parmigiano Reggiano? Ecco come

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Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha creato un corso per casari per produrre il celebre formaggio con lezioni teoriche e pratiche.

Pane quotidiano: i migliori forni di Bologna

Pane quotidiano: i migliori forni di Bologna

Il pane, elemento quotidiano fondamentale, va comprato di qualità: vi raccontiamo i nostri forni preferiti dove acquistarlo a Bologna.

Iko, Bologna

Iko, Bologna

Iko a Bologna, nella zona della Fiera, è un ristorante che propone sushi con influenze fusion, con un menu ricco di creatività e ingredienti di qualità.

Pasticceria Sebastiano Caridi, Bologna

Pasticceria Sebastiano Caridi, Bologna

Pasticceria Sebastiano Caridi a Bologna, con sede anche a Faenza, è il regno del pasticciere di cui porta il nome che sforna ogni giorno bontà.

Olmo, Bologna

Olmo, Bologna

Olmo a Bologna, a pochi passi dal PalaDozza, è un locale dove gustare un perfetto brunch all’inglese con un menu sempre ricco di piatti invitanti.

I Conoscenti, Bologna

I Conoscenti, Bologna

I Conoscenti a Bologna, in pieno centro e nel palazzo omonimo, è un locale elegante dove poter gustare un brunch di livello durante il weekend.

Antica Trattoria della Gigina, Bologna

Antica Trattoria della Gigina, Bologna

Antica Trattoria della Gigina è un ristorante di Bologna in cui ordinare piatti della tradizione bolognese interpretati con precisione.

Trattoria dell’Autotreno, Bologna

Trattoria dell’Autotreno, Bologna

Trattoria dell’Autotreno a Bologna è un locale tradizionale dove gustare ottimi piatti della cucina emiliana in un ambiente un po’ retrò.

Da Bertino, Bologna

Da Bertino, Bologna

Da Bertino a Bologna è una trattoria storica della città dove provare specialità tradizionali emiliane e un ottimo carrello dei bolliti.

Trattoria Zita, Bologna

Trattoria Zita, Bologna

Trattoria Zita a Bologna è un locale storico della città dove gustare ottime paste fresche fatte in casa da accompagnare a vini locali.

Trattoria Bertozzi, Bologna

Trattoria Bertozzi, Bologna

Trattoria Bertozzi a Bologna, nel quartiere Saragozza, è un piccolo locale che propone cucina tipica bolognese in porzioni generose.

Forno Brisa lancia un crowdfunding per crescere

Forno Brisa lancia un crowdfunding per crescere

Forno Brisa a Bologna ha lanciato un crowdfunding per crescere e potenziare la sua attività di panificazione e non solo: ecco come e perché partecipare.

Vecchia Malga, Bologna

Vecchia Malga, Bologna

Vecchia Malga a Bologna, all’interno dell’Aeroporto Marconi, è un ristorante che propone cucina felsinea da gustare prima di un volo.

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