Francia
La cucina francese ha origini antiche ed una tradizione consolidata nel tempo, tanto da essere riconosciuta patrimonio mondiale da parte dell’Unesco. Alla centenaria tradizione regionale si sono aggiunte le ispirazioni della moderna cucina francese grazie a Georges Auguste Escoffier. L’arte francese non si limita al solo cibo, ma anche ai celebri vini, all’abbinamento enogastronomico ed all’attenzione per il servizio a tavola e a tutti i dettagli che rendono estremamente piacevole consumare un pasto nei ristoranti tipici.. Lo stile culinario raffinato e dai sapori delicati si basa molto su piatti unici, accompagnati da salse aromatizzate. Numerose sono le opportunità per gustare i celebri formaggi, i prodotti di panetteria ed i vini più pregiati entrando in uno degli innumerevoli Bistrot o Brasserie, disseminati pressoché ovunque.
Morto Pierre Troisgros, chef nell’olimpo della cucina francese
All’età di 92 anni è morto Pierre Troisgros, chef nell’olimpo della cucina francese, capo di un ristorante con 3 stelle Michelin da più di 50 anni.
La Coupole, Parigi
102 Boulevard du Montparnasse, 75014 Paris, Francia
- oltre i 50€
Pharamond, Parigi
24 Rue de la Grande Truanderie, 75001 Paris, Francia
- entro i 30€
Claude Colliot, Parigi
40 Rue des Blancs Manteaux, 75004 Paris, Francia
- oltre i 50€
Ze Kitchen Galerie, Parigi
4 Rue des Grands Augustins, 75006 Paris, Francia
- oltre i 50€
- William Ledeuil
Les Enfants du Marché, Parigi
39 Rue de Bretagne, 75003 Paris, Francia
- entro i 50€