Francia
La cucina francese ha origini antiche ed una tradizione consolidata nel tempo, tanto da essere riconosciuta patrimonio mondiale da parte dell'Unesco. Alla centenaria tradizione regionale si sono aggiunte le ispirazioni della moderna cucina francese grazie a Georges Auguste Escoffier. L'arte francese non si limita al solo cibo, ma anche ai celebri vini, all'abbinamento enogastronomico ed all'attenzione per il servizio a tavola e a tutti i dettagli che rendono estremamente piacevole consumare un pasto nei ristoranti tipici.. Lo stile culinario raffinato e dai sapori delicati si basa molto su piatti unici, accompagnati da salse aromatizzate. Numerose sono le opportunità per gustare i celebri formaggi, i prodotti di panetteria ed i vini più pregiati entrando in uno degli innumerevoli Bistrot o Brasserie, disseminati pressoché ovunque.
Clown Bar, Parigi
Clown Bar a Parigi è un locale informale ma accattivante che propone cucina da bistrot, mescolando ingredienti semplice a cibi pregiati.
Aux Vieux Paris d’Arcole, Parigi
Aux Vieux Paris d’Arcole a Parigi, a pochi passi da Notre Dame, è un ristorante classico che propone piatti tradizionali in un ambiente piacevole.
L’As du Fallafel, Parigi
L’As du Fallafel a Parigi è un locale che propone panini farciti con falafel deliziosi e condimenti freschissimi in un ambiente semplice e accogliente.
Brutos, Parigi
Brutos a Parigi è un ristorante che propone carni alla griglia in stile sudamericano da condividere con i commensali in un ambiente classicamente parigino.
Rigmarole, Parigi
Rigmarole a Parigi è il ristorante dello chef Robert Compagnon che propone una cucina fusion capace di unire Francia e Giappone.
Kunitoraya, Parigi
Kunitoraya a Parigi è un ristorante specializzato in cucina giapponese, in particolare nell’arte degli udon, pasta tipica spesso servita in brodo.
Epicure, Parigi
Epicure a Parigi, nel cuore della Ville Lumière, è un ristorante di livello dove provare una cucina francese ricca e invitante in un ambiente impeccabile.
#50bestTalks: è tempo di polemica
Durante i 50 Best Talks di Parigi non sono mancate la polemiche, scatenate dalla scelta degli argomenti ma anche del giornalista moderatore dell’evento.
L’avreste detto? Marsiglia è la capitale francese della pizza
L’immigrazione napoletana è uno dei fattori principali (ma non l’unico) a rendere oggi Marsiglia la capitale francese della pizza.
Tradotto per voi: i 13 locali migliori di Parigi secondo gli chef
A Parigi si mangia e si beve bene, ma se cercate un consiglio in più, vi raccontiamo dove mangiano gli chef in città.
Le guide di Agrodolce: dove mangiare in Provenza
Se avete in programma un viaggio in Provenza, leggete la nostra guida ai ristoranti, pasticcerie, bar e trattorie da Aix-en-Provence ad Arles e dintorni.
Le Comptoir du Relais, Parigi
Le Comptoir du Relais a Parigi è un locale sempre molto apprezzato dove gustare piatti della cosiddetta bistronomia.
Provenza: cosa mangiare e bere quando siete in viaggio
La Provenza è una terra geograficamente e gastronomicamente ricca: ecco quali sono i prodotti d’eccellenza e i piatti tradizionali da assaggiare.
Racines, Parigi
Racines a Parigi è l’ultimo capitolo del giovane chef Simone Tondo, un locale dove sperimentare la sua cucina all’insegna dell’italianità.
Pierre Sang in Oberkampf, Parigi
Pierre Sang in Oberkampf a Parigi è il ristorante di Pierre Sang, ex vincitore di Top Chef in Francia, dove gustare piatti che uniscono Francia e Corea.
