13 alimenti che abbassano il colesterolo

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Il colesterolo è una sostanza lipidica prodotta dal nostro organismo fondamentale per il fegato. Ma ne esistono due tipi: il colesterolo-HDL è quello detto buono, con cui è prodotta la bile, mentre quello cattivo, il colesterolo-LDL, si accumula nei vasi sanguigni contribuendo a ostruirli e quindi all’aumento del rischio di malattie cardiovascolari. Per tenere sotto controllo il colesterolo, si deve seguire una dieta sana ed equilibrata, e questi sono alcuni degli alimenti che possono aiutare. Per prima cosa bisogna preferire l’olio extravergine d’oliva, possibilmente a crudo, per abbassare il livello di colesterolo cattivo.