I 13 alimenti più ricchi di ferro

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Il ferro è uno dei minerali più importanti da assumere con l’alimentazione, e la sua mancanza può creare molti problemi alla salute. La carenza di ferro è detta anemia, ed avviene quando i globuli rossi, non ricevendone abbastanza, non trasportano tutto l’ossigeno necessario. Molti sono gli alimenti che contengono ferro: tra i più ricchi ci sono le uova, in particolare nel tuorlo, che oltre al ferro aiutano ad assumere anche vitamina B, calcio e fosforo.