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I 13 alimenti più ricchi di ferro

di Agrodolce • 10 Maggio 2016
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uova

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pistacchi

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Gli alimenti più ricchi di ferro non sono solo quelli che tutti conosciamo: nella nostra gallery 13 cibi che forse non vi aspettereste.

Il ferro è uno dei minerali più importanti da assumere con l’alimentazione, e la sua mancanza può creare molti problemi alla salute. La carenza di ferro è detta anemia, ed avviene quando i globuli rossi, non ricevendone abbastanza, non trasportano tutto l’ossigeno necessario. Molti sono gli alimenti che contengono ferro: tra i più ricchi ci sono le uova, in particolare nel tuorlo, che oltre al ferro aiutano ad assumere anche vitamina B, calcio e fosforo.

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