13 cibi integrali da inserire nella dieta

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Negli ultimi tempi si fa sempre più uso di alimenti integrali, ossia prodotti non raffinati che mantengono le loro caratteristiche nutrizionali d’origine. I cereali integrali in particolare sono ricchi di fibre, vitamine, proteine, sali minerali e antiossidanti, danno anche un miglior apporto di carboidrati rispetto alle farine normali. I benefici per la salute sono davvero innumerevoli, e c’è l’imbarazzo della scelta su quali prodotti integrali da utilizzare. Il riso è sicuramente quello più conosciuto, e basta scegliere un prodotto come il riso selvaggio, dai chicchi allungati, originario del Nord America, ricco di vitamine del gruppo B e magnesio, e anche un potente antiossidante.