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13 falsi miti sul cibo da sfatare

di Agrodolce • 29 Aprile 2016

ananas

fritto

Un altro falso mito da sfatare è che il fritto faccia male: se preparato con olio e prodotti di qualità può essere un buon modo per premiarsi anche quando si è a dieta.

legumi

Non è vero che i legumi siano in tutto e per tutto un sostituto delle proteine della carne. Per avere il giusto apporto di proteine è necessario soprattutto mischiarli e non mangiarne un solo tipo.

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Non è vero che il latte fa bene alle ossa. Questa credenza è dovuta al fatto che il latte e i latticini siano ricchi di calcio, ma non sempre berne molto risulta salutare.

acqua

L'acqua: berne otto bicchieri o due litri al giorno non significa per forza depurarsi. È vero che più acqua beviamo meglio è, ma ognuno dovrebbe berne secondo il suo fabisogno.

dolcificante

Che il dolcificante sia meno dannoso dello zucchero è ancora un altro mito da sfatare: spesso anzi è molto peggiore dello zucchero raffinato. Meglio sostituirli con dei dolcificanti naturali.

salmone

Il salmone potrebbe sembrare un pesce dietetico, invece è ricco di grassi, tutto fuorchè ideali per chi segue una dieta ipocalorica.

kamut

Il cereale in foto, che comunemente è chiamato kamut, e più precisamente triticum turanicum, una varietà di grano antico. Kamut è solo il marchio registrato che designa i prodotti preparati con questa variante di grano.

pasta

Non è del tutto vero che i carboidrati facciano male o ingrassare: come per tutti gli alimenti è solo necessario variare e non esagerare con il consumo e con i condimenti.

cioccolata

La cioccolata fa venire i brufoli. Questo forse è uno dei falsi miti più noti a tutti, che va sicuramente smentito. Inoltre la cioccolata, assunta nelle giuste quantità, non fa nemmeno ingrassare.

pollo

Il pollo è ritenuto una carne più magra del vitello, ma non sempre è così: una coscia di pollo può essere molto più grassa di una fettina o di una lombata.

spinaci

Da bambini vi facevano ingozzare di spinaci sulla falsariga di Braccio di Ferro? Adesso potete chiedere alla mamma di risarcirvi per questa pressione psicologica: gli spinaci non contengono più ferro di quanto non ce ne sia nei legumi o nel cioccolato.

arance

Cosa vi viene in mente quando vi dicono vitamina C? Si, agrumi. Peccato che non siano loro gli alimenti più ricchi di vitamina C, ma bensì kiwi, peperoni e ribes.

Sembra di sentirla la nonna dire “mangia gli spinaci che diventi come braccio di ferro”, e invece… ecco 13 falsi miti da sfatare sul cibo.

Quante volte la nonna da bambini vi ha ordinato di bere bicchieroni di latte perché “fa bene alle ossa“? Beh, sappiate che non è del tutto vero. In questa gallery sfatiamo 13 falsi miti sul cibo. Partiamo da un frutto che tutti credevamo essere un ottimo alleato per perdere peso: l’ananas. A quanto pare non è vero che aiuta a bruciare i grassi, ma essendo un alimento povero di calorie e ricco di vitamine e acqua, è molto indicato per chi segue una dieta ipocalorica.