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15 cibi sani di cui fareste bene a non abusare

di Agrodolce • 24 Marzo 2017

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tonno in scatola

spinaci

Spinaci: considerati tra gli alimenti più sani e indicati in qualsiasi dieta, gli spinaci contengono molti ossalati, composti che i reni fanno fatica a smaltire. Meglio non eccedere con le quantità.

barbabietole
Barbabietole: esattamente come gli spinaci, anche le barbabietole sono alimenti sani ma ricchi di ossalati. Se soffrite di calcoli ai reni, sarebbe bene limitarne le quantità.

riso integrale
Riso integrale: rispetto alla versione raffinata, il riso integrale tende ad assorbire l'arsenico contenuto nell'acqua in quantità maggiori. Per questo motivo si consiglia di alternarlo anche con altri tipi di cereali. Che ne dite di una gustosa insalata mista di riso integrale e quinoa?

ciliegie
Ciliegie: il problema delle ciliegie non risiede nella polpa, che è perfettamente sicura, ma nel nocciolo. Quest'ultimo infatti contiene una sostanza, chiamata acido cianidrico, altamente tossica per la salute. In questo caso quindi fate attenzione all'integrità del nocciolo più che alla quantità delle ciliegie.

patate
Patate: sono ottime in ogni versione, che siano fritte, al forno o lesse, condite con poco olio e sale. Tuttavia le patate contengono alcune sostanze che porterebbero addirittura, se consumate troppo di recente, a malformazioni del feto nelle donne in dolce attesa.

succhi di frutta
Succhi di frutta: nonostante vengano spesso ritenuti alimenti sani, i succhi di frutta possono contenere elevate quantità di zuccheri. Sempre meglio una macedonia di frutta fresca (senza l'aggiunta di zucchero, ovviamente).

cavolfiore
Cavolfiore: mangiare quantità troppo elevate di cavolfiore potrebbe causare l'insorgere di fastidiosi crampi allo stomaco, dovuti alla naturale produzione di gas.

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carne rossa
Carne rossa: è un alimento tanto importante per chi soffra di carenza di ferro, quanto sconsigliata per chi riscontri problemi di colesterolo alto. In quest'ultimo caso è sempre bene prediligere carni bianche e magre.

carciofi
Carciofi: sani e gustosi, i carciofi possono provocare, se mangiati troppo di frequente, la sensazione di gonfiore dovuta alla formazione di gas. Nelle donne in fase di allattamento poi, potrebbe causare una diminuzione della produzione di latte.

legumi
legumi: preziosi alleati di un'alimentazione sana, i legumi si sconsigliano, per via dell'elevata concentrazione di fibre, a coloro che soffrano di problemi intestinali.

noci brasiliane
Noci brasiliane: famose per essere ricche di selenio e, proprio per questa ragione, considerate un cibo con cui non essere eccessivamente ingordi. Troppo selenio infatti, oligominerale alleato della nostra salute, comporta rischi tutt'altro che piacevoli, come vertigini e problemi gastrointestinali.

ostriche
Ostriche: le ostriche sono cibi raffinati, naturalmente ricchissimi di ferro. Non abusatene quindi se già prendete integratori per aumentare la carenza di questo minerale; potreste andare incontro a un'insufficienza epatica.

basilico
Basilico: facciamo riferimento sopratutto al basilico essiccato. Questo infatti contiene estragolo, un composto considerato tossico per l'organismo. Sempre meglio scegliere il basilico fresco.

prezzemolo
Prezzemolo: ideale e usatissimo per insaporire ogni tipo di ricetta, il prezzemolo contiene sostanze come miristicina e apiolo che, se assunte in notevoli quantità, hanno effetti tossici e narcotici.

Esistono alcuni alimenti salutari che, se mangiati in modo eccessivo, possono avere qualche controindicazione: ecco 15 cibi sani di cui non abusare.

Variare la propria dieta, prediligendo cibi ricchi di fibre e poveri di grassi, sono principi base per chi voglia condurre uno stile di vita corretto e bilanciato. Tuttavia esistono particolari tipi di alimenti che, considerati comunemente sani, vengono consumati senza alcun tipo di restringimento. Non che siano dannosi o pericolosi per la nostra salute, intendiamoci: sono piuttosto cibi effettivamente salutari che, sopratutto in certi casi, sarebbe bene mangiare con qualche accortezza. Il tonno in scatola, ad esempio, ritenuto salubre grazie all’elevata quantità di Omega 3, è altrettanto ricco di mercurio e per questo sconsigliato sopratutto per le donne in dolce attesa. Curiosi di scoprire di più? Vediamo insieme 15 cibi sani di cui fareste bene a non abusare.

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