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16 cibi che non dovresti mettere in frigo

di Agrodolce • 5 Aprile 2019

frutti di bosco

avocado

Gli avocado non maturano adeguatamente se riposti in frigorifero. Lasciateli a temperatura ambiente (magari in una busta di carta) e usateli non appena raggiungono il momento ideale.

parmigiano

Il formaggio stagionato soffre nel frigorifero: da duro potrebbe diventare granitico. Conservatelo in un luogo fresco e asciutto.

patate

Mettere le patate in frigorifero aumenta il loro sapore zuccherino: vanno tenute al freddo soltanto una volta cotte.

tonno in scatola

Le scatolette di tonno non hanno bisogno di essere conservate in frigorifero.

nutella

Le creme spalmabili alla nocciola come la Nutella non dovrebbero essere messe in frigorifero: vi ritrovereste con una sostanza solida e poco lavorabile.

aglio

Le teste di aglio dovrebbero essere conservate in un luogo asciutto, al buio, in un contenitore attraverso cui possa passare l'aria.

cipolle

Una cipolla intera non va messa nel frigorifero: se lo fate, si riempirà di muffa e diventerà molle.

uova

Le uova - se comprate a temperatura ambiente - vanno tenute alla stessa temperatura. Se le comprate dal banco frigo, allora andranno messe in frigorifero.

chicchi di caffè

Il frigorifero è troppo freddo e umido per conservare il caffè in chicchi.

miele

Se mettete il miele nel frigorifero, inizierà a cristallizzare e diventerà un disastro.

melone

I meloni sono molto più succosi e saporiti se conservati a temperatura ambiente.

basilico

Alcune erbe aromatiche vanno tenute in frigorifero, ma il basilico va a male molto più rapidamente.

melanzane

Se avete in mente di usare le melanzane pochi giorni dopo averle acquistate, non mettetele in frigorifero.

ketchup

Grazie agli ingredienti acidi presenti nella sua ricetta, il ketchup non ha bisogno di essere conservato in frigo.

pomodori

Non tenete i pomodori in frigorifero: se volete che rimangano ricchi di sapore, un luogo fresco e asciutto è abbastanza.

Non tutti i cibi si conservano meglio se messi al fresco: ad esempio questi 15 alimenti non dovrebbero essere riposti in frigorifero.

Conservare al meglio ogni cibo non è una questione da poco: esistono alcuni alimenti che non vanno messi nel frigorifero, poiché la refrigerazione potrebbe rovinarli e renderli immangiabili. Ogni cibo dovrebbe essere maneggiato e trattato a seconda delle sue caratteristiche, quindi per capire dove riporre questi 15 prodotti, consultate la nostra gallery. Iniziamo con i frutti di bosco: essendo un alimento molto delicato, un errore nella conservazione può portarli a generare muffe. Lamponi, more e mirtilli non dovrebbero essere conservati in frigo, a patto di utilizzarli entro breve tempo.